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【訪問日：８月２９日】本日は、ハンドルを握り相模原方面へ。１６号の渋滞を経て、先ずはこちらで一杯目を頂いて来ました。オーダーは、生憎の雨模様ですが今日明日で終わってしまう表題メニューを選択。昼時の混雑もあり、そこそこ待った末出来上がりを迎えます。味噌と牡蠣の対比について、公式ブログで取り上げられていた通りどうバランスを取るのか、気にしながらの一口目でしたが両素材が足を引っ張り合わない味わいがしっかり表現されています。また、冷や汁を意識した豆腐･胡瓜も、細かく刻まれている分馴染んでおりスープを最期の一滴まで飲み干すのに、何ら躊躇い無い程でした(笑)どうもご馳走様です！もし、来年に頂く機会があれば、暑い日に是非とも啜りたいと思います。
こんにちは！ こちらも行きたい店ですが、、 ＞両素材が足を引っ張り合わない味わいがしっかり表現されています なるほど～食べてみたいけど 限定終了ですね(笑)!(^^)!
こんにちは。 此処の限定は、混み合う週末に実施する事が多く 中々足が向きませんでしたが、思いきって行ってみて良かったですね～。
saima
ひろのり
Cure
たろー
jiro_run
モンゴルマン
100点
90点
91点
90点
90点
本日は、ハンドルを握り相模原方面へ。
１６号の渋滞を経て、先ずはこちらで一杯目を頂いて来ました。
オーダーは、生憎の雨模様ですが
今日明日で終わってしまう表題メニューを選択。
昼時の混雑もあり、そこそこ待った末
出来上がりを迎えます。
味噌と牡蠣の対比について、公式ブログで取り上げられていた通り
どうバランスを取るのか、気にしながらの一口目でしたが
両素材が足を引っ張り合わない味わいがしっかり表現されています。
また、冷や汁を意識した豆腐･胡瓜も、細かく刻まれている分馴染んでおり
スープを最期の一滴まで飲み干すのに、何ら躊躇い無い程でした(笑)
どうもご馳走様です！
もし、来年に頂く機会があれば、暑い日に是非とも啜りたいと思います。