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全体的にバランスがまだ整ってないラーメンでした。良くなる事に期待して初めてレビューを書きます！スープ → 薄口で豚骨感は少なめ（これは100歩譲って、好みで味濃いめ脂多めなど好みに注文すれば何とかなりますが…）麺 → たまご感少なめな麺。中細麺。スープが絡みませんでした。チャーシュー → 色も味も濃過ぎる。箸で掴むと崩れ過ぎて食べ辛い。崩れれば良いものでもない事を知りました。たまご → 普通に茹でただけの、ちょっと茹で過ぎちゃった風の家庭的なたまご。味付けは無く、真っ白…餃子 → 焼き方をもう少し頑張って欲しいなぁ。クタッとしてました。。器 → 白いので過去の脂汚れが凄い目立ちました。醤油皿も同じく油汚れ付きで出てきました。グラスの中に海苔？みたいな小さなカスも付いていました。ラーメンは注文してから14分待ちました。もちろんビールと餃子は同時に出てきません。地元のラーメン屋さんなので頑張って欲しいです！
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tkc
この理先輩
蕎麦も好き
ぎっちょ
ポロン
全体的にバランスがまだ整ってないラーメンでした。
良くなる事に期待して初めてレビューを書きます！
スープ → 薄口で豚骨感は少なめ（これは100歩譲って、好みで味濃いめ脂多めなど好みに注文すれば何とかなりますが…）
麺 → たまご感少なめな麺。中細麺。スープが絡みませんでした。
チャーシュー → 色も味も濃過ぎる。箸で掴むと崩れ過ぎて食べ辛い。崩れれば良いものでもない事を知りました。
たまご → 普通に茹でただけの、ちょっと茹で過ぎちゃった風の家庭的なたまご。味付けは無く、真っ白…
餃子 → 焼き方をもう少し頑張って欲しいなぁ。クタッとしてました。。
器 → 白いので過去の脂汚れが凄い目立ちました。醤油皿も同じく油汚れ付きで出てきました。グラスの中に海苔？みたいな小さなカスも付いていました。
ラーメンは注文してから14分待ちました。
もちろんビールと餃子は同時に出てきません。
地元のラーメン屋さんなので頑張って欲しいです！