8/31、19:15頃訪問。
新店情報をキャッチしたのでとりあえず行ってみることに。
そこは確か前もラーメン屋だったような？中に入ればあまり手入れはされていない感じで、ほぼ居ぬきといった印象。ただ、手書きで書かれたものがたくさん張られてはあったが(^_^;)
先客は1名。後客は無し。店内にスタッフは野郎二人。とりあえず何の案内もなかったので中ほどの席に腰おろし～。とりあえずメニュー表を探す。
ただ、この時は事実上一つしかなったので表題を注文。すると、大盛ｏｒ海苔サービスというのであまり食べる気にもなれなかったので海苔を選択。
いつものごとく周りを挙動不審のごとく見回していたところにお届け。

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/227181604

トッピングはネギ、メンマ、海苔、小松菜、豚肉。海苔はサービス分があるが、ちゃんとは数えてはいないが、楽勝で20枚くらいありそう(・・;)。個人的にはもはや迷惑のレベル。ネギは少なめで、機能しているんだかわからない感じ。小松菜は量はあるが、何か雑におかれている分いい加減というか。しかもこれも機能してるんだかわからない。メンマは太いのが2本。香りはいいけど、そこまでという印象。もはやチャーシューとは言えない肉の塊は硬くはないけど…。

スープはライトな豚骨。カエシの力も弱め。感覚的には家系に近い感じはあるが、この薄さはもはや…。淡麗ともいいがたいし、何をしたいんだろうというのが正直な感想。背油で少しごまかしは効いていそうだが…。

麺はストレートの中太麺といった感じか。コシはまあぼちぼち。のど越しもボチボチ。絡み吸い付きもボチボチ。麺量は150ｇくらいか。適切というべきか。風味は…。正直面白みのないものになってしまっている感じ。

某ブログから店主は社会に出てからラーメン修行一筋、休日の趣味もラーメンの食べ歩きという生粋のラーメンバカでして（笑）、かねてより「自分の味が出来たら独立する」と言ってたので、何でも家系、二郎系、環七系辺りにインスパイアされながらも独自の味に仕上げたと豪語しておりました（笑）ということらしいが…。どこでどのくらいの期間何を修業してきたのかなというのが正直な感想。そしてこれが独自の味ということらしいが、実際自分たちが食べてこれをおいしいと思っているのかも疑問。申し訳ないが、私からすれば素人がやっているレベルという感じ。もっといえば他のラーメン屋を愚弄しているとさえ言ってもおかしくない、ただ乗っけただけというものにしか思えなかった。そこに加えてさらに不快にしたのが無駄な私語。お客がいる目の前でしゃべるのはいいが、それが仕事とはあまり関係ない、さらに不快にさせるレベルのものだけだっただけに余計に印象を悪くした。あまりにもひどく感じたので、これは大幅な減点対象。まだ新店なので少しは甘くしているが、自分たちはこれを自覚しているのかなというくらいいろんなもの、ことがひどかった気がする。
明日からは岩塩、二郎系もやっていくそうで、時間も夜までやるそうだが、決して場所がイイとは言えないこの場所でこんなていたらくでやっていていいのかなと私は思う。なお、最後のレジ会計の際にバカ愛無限券なるものを貰ったが、こんな感じではもう行くことはないだろう。