9月1日13時訪問

少し前だけど、２回目の訪問。
この日は、またまた実験があったので、そのまま学生らを連れてこちらに来てみた。

本日は、私の上司が奢ってくれるというので遠慮なくトッピングした。
券売機にて煮干そば＋味玉＋黒ばらのりを購入。

奥のテーブルに着席。しばらくしての提供となりました。

■スープ
粘度のないシャバ系煮干し醤油スープ
スッキリした煮干しでいながら、ガッツリとしたパンチもある。
誰がいただいても煮干しがおいしいと感じられるようなバランスの良い感じでした。
もう一つのメニューの濃厚よりも塩分は抑えられている感じで、個人的にはこちらのほうが好きかも。
塩分濃度はややたかめ。

■麺
中細のストレートを使用。茹で加減はややかため。
前回と同様の麺だと思われますが、どちらのスープにも合いますね。
パツンとする食感が心地良いですわ。

■具
豚チャーシュー、玉ねぎ、ネギ、黒ばらのり、味玉の構成。
こちらも前回と同様のメンツですが、このチャーシューは食べれば食べるほどハマりますね。
これはかなりツボです。美味いっすわ。
煮干そば、濃厚煮干そば共にマッチする良いバランス、見た目でいい感じですわ。
味玉は、味が少し濃いような気もしますが、スープとのバランスも良かったですわ。

学生や上司もおいしかったと満足してくれてよかったです。
また、ごはんは多いので、麺を大盛にしないほうがいいかもですよって言ったんですが・・・遭難しかけてました。
ごはんのメニューも安くてコスパいいのも嬉しいですね。

私はといえば、濃厚よりもこちらの方が好きかもしれません。好みの問題だとは思いますが。
お時間があればどちらも試してみても面白いかもしれませんね。

このお店は車で埼玉に行くときに通るので、時間があえば訪問したいです。

ごちそーさまでしたー(^-^)/