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75点
男の油そば[汁なし/その他]
麺屋 芽ぶき（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「男の油そば」@麺屋 芽ぶきの写真8月27日　夜　訪問　先客3名　看板メニューは煮干しのようですが旧看板メニューを注文　900円
店員さんはお若い3名
見た目は五目焼きそば？汁なし五目そば？

麺は細く噛むと少し粘るりあるもの、食べやすく悪くないもの、ただ量は多くない
塩ベース？油多めで味さほど複雑さないもの、またやや強めな酸味と安っぽいニンニクチップは疑問あり
野菜はシャキッとした炒め加減、チャーシューは細切れで味解らず残念

かなり想像していたものと違いました、ごちそうさまでした

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