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「味玉ラーメン 850円」@ラーメン専門 くぼ田の写真9月3日(木)

この日は早朝に新潟から新宿に到着する便に乗務で無事に到着~♪

体力的の理由で9月14日に閉店されるこちらのラーメンを、もう一度食べたくて都合のあったお友達と訪問。

時間は月曜日に来た時間帯とほぼ同じオープン10分ちょっと前。
今回も先客は1名でそこに接続しますが直ぐに後ろに並びが出来てその数は10名以上・・・!!

9月に入り流石に駆け込みのお客さんも増えて来たんでしょう^^
タイミングが良かったですね~♪

時間になり店内に入るとそこは昭和の空間!!
ご主人も静かにコップにお冷やを入れて提供してくれます♪

今回は醤油の表題をオーダー♪
始めの提供は先客さんと自分のものでお先に頂きま~す♪

スープは鶏ガラ・豚骨の動物系に昆布・煮干し等の魚介を合わせたWスープでエビ油も使用なのは先日食べた塩ラーメンで報告した通りです♪

いつものように先ずレンゲでスープから頂くと一口目に月曜日に食べた塩ラーメンではあまり感じなかったエビの風味がフワァ~っと口の中に広がります♪

もっともホントに始めの一口目だけでグビグビ飲んでみると、もう、その香りは強く無く濃厚な甲殻類が前面に出たものが苦手な自分には魚介の出汁が感じられかえってど真ん中な味わいに♪

コレが無化調って言うんだからビックリですよね~♪

麺は加水率やや高めの中太ストレート麺。
ツルプリっとした食感で喉越しが良く歯切れも良い麺ですね~♪

店内は皆、固唾ん飲んで静まっていますから、なかなか聞けなかったのですが最後だと思ってご主人に思いきって何処の麺だか聞いてみると「三河屋製麺」製なんだとか♪

予想はしていたんですがやはりそうだったんですね~♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・ネギにトッピングの味玉は塩ラーメンと一緒です~♪

具材の内容に付いては全く同じ絶品なので割愛しますが今回の味玉は中身がトロ~りですが流れだす寸前の半熟度がたまりません♪

今回もあっとゆう間にスープまで完飲完食!!

こちらもメッチャ旨かったですが個人的には塩ラーメンの方が魚介や昆布の旨味を感じられホンのちょっとだけ塩に軍配かなぁ?

いづれにしても美味しいので気になる方はお早めに~♪

親父さんホントにお疲れさまでしたぁ~♪
残りの営業も頑張ってくださいね( ̄∇ ̄*)ゞ

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

実は、本日再訪してまいりましたw
塩でwww 醤油でもう一度再訪したいっす(^^)

YMK | 2015年9月4日 23:13

こんばんはー
愛されてたお店の弊店は寂しいですね
麺を当てるのは流石ですね!

キング | 2015年9月4日 23:18

こんばんはぁ~
もう一回たべたいですね。
行けるかなぁ~~ 
大久保のメトキさんも心配になってきなした。

mocopapa | 2015年9月4日 23:36

こんばんは♪

行列が伸びれば伸びるほど、閉店が惜しまれますね。
駆け込みでなんとか行ければいいんですが…

クーパー(退会) | 2015年9月4日 23:54

バスさん、こんばんは。

ここ1、2日でこのお店のレビューを何度も拝見しています。
それだけ皆さんに愛されていたお店なんだと言うことが分かりました。
皆さんに愛された、誠実に営業しているお店の閉店って悲しいですね。
店主さんには最後まで無理のない範囲で頑張って欲しいと思います!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年9月5日 00:15

どもです。
ラーメン屋さんは大変だと思います。
味に正直であれば、あるこそに..
私も行ってみたいですが、間に合うかな?

ピップ | 2015年9月5日 00:40

おはようございます

見た目は普通の中華そば風ですが非凡な美味しさの一杯だったのがレビューから伝わってきました!
閉店が近いようですが、惜しまれつつ引退というのも美しい姿かもしれませんね・・・。

純米無濾過生原酒 | 2015年9月5日 05:49

毎度です~

未訪の私が今更。。。と思ってましたが、
これだけ皆さんのレポを拝見すると
もう我慢ができなくなりそうです(笑)
どうしよう。。。

としくん | 2015年9月5日 06:27

おはようございます!

皆さん名残惜しいんでしょうね。
いいお店がなくなるのは、ホントに
寂しいことです。(泣)

NORTH | 2015年9月5日 07:00

ども~
1点差で塩ですか!
ワタクシも再訪したいなぁ~
間に合わない可能性大ですわ・・・orz

はち ~減量中~ | 2015年9月5日 07:10

おはようございまーす!

短期間に2回も、、羨まし過ぎますよ!

なんとか塩も食べに行きたいです!!

たく☆ | 2015年9月5日 08:07

おはようございます。
タイミング良く連れて行って頂きありがとうございます。
あの静かな空気、久々に体験しました。
でもバスさんの「どこの麺ですか?」の問いに対する店主さんの答える姿に、気さくな人柄を感じました。ラーメンもホント美味しかったです。

ども~
この醤油はウマウマですねぇ~♪
塩も好きなんですが、こちらの方が個人的には好きなんですよ~
もう一回チャンスあるかなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2015年9月5日 08:53

こんにちは。
ご無沙汰しております。

退院したら直ぐにでも訪問しなくては!。
土曜は平日の比ではなく混むでしょうね。
この味、引き継いでいるお弟子さんとかいるのでしょうか。

こんにちは^^
皆さん行かれてますね〜(^○^) 最後の味わい、挨拶とともに是非行きたいです。

RamenNoodleSoup | 2015年9月5日 10:33

やめてしまうんですよね。
なんとか行きたいですよ。
月曜か??

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年9月5日 10:49

こんにちは。
何度見ても美味しそうな麺面ですね~
行かれないのが残念です。

kamepi- | 2015年9月5日 11:12

こんにちは

あれ、閉店してしまうんですか。残念無麺・・・。
それにしても最近海老を利かせたスープが流行っていますね。
埼玉でもどこかでやってないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年9月5日 12:52

こんにちは。
三河屋を予想していてしっかりと当てるところが素敵です!!

たらぴえ | 2015年9月5日 14:22

こんばんは^ ^
長年愛されて来たお店なんでしょうね!
閉店は残念ですね(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…

ヒデ | 2015年9月5日 21:33

まいどぉ~♪

駆け込み需要? 需麺で賑わってるみたいですね~w
ファイナルカウントダウン、間に合うかなぁ~

ももたろう | 2015年9月5日 21:49

どもです

なんつーか、閉店バブルですなぁw

☠秋☠ | 2015年9月5日 22:29