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91点
【GP】とろとろ玉子と牛ホホ肉のビーフシチューのらーめ[汁なし/その他]
麺作 赤シャモジ 本店（新潟県新発田市）あらチャン(おにぎり兄)

「【GP】とろとろ玉子と牛ホホ肉のビーフシチューのらーめ」@麺作 赤シャモジ 本店の写真こちらもコマチラーメングランプリにエントリーのお店

新発田産のこだわり玉子のオムレツの下に、セモリナ粉を使ったモチモチの自家製麺に自家製トマトソースを合わせた和え麺だそうです

いきなりホホ肉から

柔らかくて美味しくビーフシチューもコクと甘さがあり美味しいです

玉子は4、5個使ってますかね…フワトロで格別です

麺も平太麺にアッサリしたトマトソースの絡みが良いですね

オムレツとパスタが好きな方は間違い無く好きな味わい

ただラーメンと呼ぶのは難しい気もします

美味しいオムパスタです

ごちそうさまでした

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