池袋をブラブラしていたら偶然この店へ。
富山らーめんとは初めて聞ききました。
期待を込めてドアを開けます。

さて！？

二時過ぎの来店で先客１名。
でも店を出るころには満席に。意外と人気あるのかな？？
お店に入ると狭い通路に券売機が。
ピリ辛がこの店の主流なのかメニューの多くを占める。
でもここはスタンダードに醤油らーめんとむぎ飯を購入。
店内もそこそこ狭くカウンター９席、２人用席３つ
四人客はバラバラに座るしかない店内なのに何故か厨房は広く感じました。
そこに何か秘密があるのでしょうか？
壁に貼られた「あげだし醤油」の文字にも力が入っています。

しばらくして商品が。
すり鉢に入ったらーめんはスープがかなり熱いので猫舌の方は注意が必要ですぅ。

具はチャーシュー、細く切ったネギ、もやし、太メンマ
味玉、そしてあぶらあげ。
スープにはそぼろが散りばめられています。

ずるずる・・・うまい。
麺は太めで美味しい。スープの表面には黒い削り節？と細かい背油が
層を作っています。
味もしっかりしていますがしょっぱすぎずイイ感じ。
チャーシューはやわらかくホロホロ。
ネギともやしのハーモニーもなかなか良いです。
メンマも少量ですが太くてオリジナルっぽい。
あぶらあげもスープを吸っていてちゃんこ鍋チック。
味玉もまじめに作ったタイプ。

最後にむぎ飯をスープに入れて穴の開いたオシャジですくえとありましたので
そのとおり食べてみると、そぼろのお肉がここで仕事をしてくれますよ。
途中でおろしニンニクをいれると一層味に厚みが出ます。

入るまではあまり期待していなかったのですが、ここら辺では一番の
店では！？

今度は謎のギョウザウインナーとピリ辛系のメニューに挑戦してみたいです。
池袋、侮りがたし！