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30点未満

「塩つけ麺」@馳走麺 狸穴の写真本当に不味いつけ麺を喰わされた。
友人の分も払ったので1600円は
初見のためのみかじめ料とでも言うのだろうか?
スープは濁っていて、お湯ににぼしと鰹の出汁を混ぜて
塩を適当に入れたら薄くてコクも無いスープに仕上がるだろう。
むしろ、家庭で調合したほうが旨く作れそうだ。

それとつけ麺の麺にしては固すぎる。
コシがあるではなくて、単純に固い。
芯がだいぶ残っていてつけ汁に浸してもボソボソの食感
塩つけ麺はよほど手を抜いているのか?
他のユーザが高評価のように、しょうゆだれは秀逸なのか?
今は並ぶ店だが、しばらくすればスープに飽きると思われる。

そーいえば、店内に虫が飛んでいても
店員はお構いなしだったな。

オレは2度といかないけどな。

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