Item: 千石自慢ラーメン 本店
Rating: 83
Author: ぼったんぼ

83点

日曜日の11時ちょうどに到着。一番のりかと思いきや、既に店内には数名のお客様が座っています。まずは食券を購入して窓側の席に着座して待ちます。
すると、家族連れの大人数(子ども含む)が入ってきて、店内が騒がしくなります。どこに座るんだろうと思っていると、2階に上がっていきました。2階はどうなっているのだろうか。

そうこうしているうちに着丼です。

注文した肉そば(大盛り)です。
たっぷりの背脂と大量のチャーシュー。期待が高まります。

スープは豚骨醤油の濃厚スープで、塩気があるけど、背脂の甘味でちょうど良い仕上がり加減になっています。

麺は中太で若干のちぢれている麺で、スープに良くからみます。

具材は、チャーシューにメンマ、もやしとネギなど。チャーシューは脂がのっていてしっとりした食感がとても良い。

最後に着丼の時に一緒に置かれたラー油をかけて味の変化を楽しみます。

久しぶりにガッツリと体に悪いものを食べたって感じ(笑)