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日曜日11時訪問。6～7割の入り。ねぎ（並）720円を注文。提供まで5分弱。オイリーな見た目をしたスープは無論コッテリな口当たり。ですが、豚骨的風味は少ないです。そして、トゲ刺すしょっぱさが強力です。こんなスープを味わってから直食いしたネギは焼肉のタレのような甘さを持っています。麺は細麺固め。ネチッとした食感。チャーシューはネギに混じった刻みとは別に一枚。これも塩辛。その他、海苔ワカメ・・・ネギの助けなど要らない、強力なスープでした。無論、ニンニクもらぁじゃんも不要。では、ネギの存在価値とは？甘いネギはあまり無いタイプだと思いますが、この一杯では、ちょっとしたアクセント、ではあったかな。鮮烈な一杯でした。
は
まめご
ペヤング
Marca 9
たこすけ
パットの星☆彡
オイリーな見た目をしたスープは無論コッテリな口当たり。ですが、豚骨的風味は少ないです。そして、トゲ刺すしょっぱさが強力です。
こんなスープを味わってから直食いしたネギは焼肉のタレのような甘さを持っています。
麺は細麺固め。ネチッとした食感。
チャーシューはネギに混じった刻みとは別に一枚。これも塩辛。
その他、海苔ワカメ・・・
ネギの助けなど要らない、強力なスープでした。無論、ニンニクもらぁじゃんも不要。
では、ネギの存在価値とは？
甘いネギはあまり無いタイプだと思いますが、この一杯では、ちょっとしたアクセント、ではあったかな。
鮮烈な一杯でした。