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「つけ玉そば(大)400g+麺マシ200g (980円+150円=」@中華蕎麦 とみ田の写真5/20
今日は半休を頂いて病院へ。。
しかし、メチャクチャ病院に時間が掛かってしまい結局休むことにした。

思わぬ所で中華蕎麦 とみ田の選べるスープ割り「アッサリ」を食せるチャンスが!
時間を見計らって出陣することにした。

これまでの採点(つけ麺のみ)
http://ramendb.supleks.jp/score/76859(92点)
http://ramendb.supleks.jp/score/72856(92点)
http://ramendb.supleks.jp/score/68353(88点)

15:50到着。先客14名。。台風の煽りなのか列が短めで後続も余り接続しない状況。。
一人新人さんが入ったようで、長渕風の店員さんは中でホール担当。
新人さんは食券回収・行列確認を担当していた。
いつ入ったかは不明ですが、対応は懇切丁寧でいい感じですね〜
中にいた長渕風の店員さんに麺マシ出来るかどうか確認するとOKが出たので決定!!
600g。。。初めての領域だがこの前ここのラーメンで500行けたから大丈夫でしょう!!

若い男性客が多かったためなのか、列の進みが良く中華蕎麦 とみ田にとっては瞬く間と言っても良い40分弱で入店。。初めて、テーブル席に案内されました。

座ること2.3分程度か。。でっかいドンブリで麺登場!!スープも一緒に登場!!(^^)
目の前の若い衆が見て見ぬふりをしている仕草がヒリヒリと身体に刺さります。
とりあえず、麺だけで食べてみます。。
やっぱり旨いですよ〜味も然りですが小麦の香りが心地よくこのままでも。。
と思ってしまいます。

ズバァ〜っと行く前に軽く泡立っているスープを。。
ヴッ。。ヴマ〜!!(^^)
さんが声にならない雄叫びを上げるのがよ〜く分かります。
相変わらず濃厚で豚骨と魚粉のバランスが良いですね〜
富田氏が集中して絶妙の所を掬ってくださった一杯は何時食べても最高です。

さて、量が多いので一気にズバズバァっと行くことにします。
少々ドロッとした感じのスープが麺に纏い魚粉の風味と豚骨のコクそれを受け止めた麺が一体になって押し寄せてきます!
麺は噛めば適度な抵抗感で歯を受け止め、「固い」と思わせない位で「パツッ」と切れる。。絶妙の食感。。
幸せを感じながら、大量の麺が吸い込まれていきます。
ちょっと難点だったのは、麺が多いためにつけ汁がどんどん減っていっちゃいますね〜
中華そばは麺量増えるとドンブリが大きくなるので必然的に増えるのでよいですが、「つけ」に関してはそのような措置がないので。。
出来れば、麺の多さでつけ汁量を多少考慮頂ければもっと良いのにな〜。。

具はつけ汁の中に、バラロールチャーシュー2枚、味玉1個、海苔1枚、後はメンマ、ナルト、刻みネギですね。

チャーシューは温めてあるものをスープに浸してあるので柔らかく且つホカホカ。。
スープを一緒に拾ってきてくれるので、とても旨い。。

味玉は黄身の周りだけが軽く固まった感じのトロトロ。。スープに浸けておいてたから可敢えて温めていたのかは分からないが、ぬくぬくと温かく非常に食べやすい。。
当然味付けも良い塩梅で非常に楽しめますね〜

メンマは箸休めに丁度良い味付けと歯触り。。コリコリ楽しめて飽きが来るのを防いでくれます。
夢中になって貪り付き、先に食べてた相席の学生さん?の普通盛りに追いつきそうなところで完食!!超満腹!!
アッ(・_・ゞ−☆
先にスープ割りしてラーメン風にするのを忘れてしまいました〜(^^ゞ

食べ終わったのを見計らって、長渕風店員氏「スープ割りお持ちしましょうか。」と来た。。
コッテリとアッサリの内、今までのはやはり「コッテリ」だったそうなので、今回は「アッサリ」をチョイス。
麺量の関係で結構つけ汁が減っていたのだが、不安を余所にちゃんと調整されて到着!
チャーシューも心なしか多いような気がしますね。
魚系の良い風味が漂うアッサリスープ。。食べ過ぎでパンパンの腹でもすぅーっと吸収されていきました。

スープも完食!!ご馳走様!
かなりのボリュームで大満足でした〜
しかし、特盛りの場合はちょっとつけ汁多くして欲しいですね。

皆さんにお礼をして、満足感でパンパンに膨れあがった腹を抱え、家路につきました。

つけ麺の季節が来ましたね〜(^^)

※ちなみに今中華蕎麦 とみ田に行くと「富田治プロデュース 本家大黒屋本舗 平井店のラーメンつけ麺100円券(6/15迄有効)」が貰えます。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんにちは。

なるほどそれであの時間は家にいたと。しかし麺600グラムですか〜。
ウマイと無くなるのも早いでしょうけど食べ応えも十分ですね。
並び2時間か〜。その価値があるのは十分わかるんですけどね〜。

UNIA。 | 2008年5月21日 13:26

おぉぉぉ!いいなぁ。

しっかし、600gっすかぁ。
相変わらずすごいっす。

スープ割の選択制となってから、値上がりしてからは訪問しておりませんので
そろそろと・・・・考えております。

>つけ麺の季節が来ましたね〜(^^)
=>納得!

YMK | 2008年5月21日 13:35

こんにちは。
先日、行った際はかなりの人数に驚いたんですが、天候のせいか夕方は少なめだったんですね。
麺400gで私は満足できましたが、麺600gは多いですね〜(^_^;)
スープ割り「あっさり」は魚介風味が強くなるのは面白そうですね。

どんぐり | 2008年5月21日 13:59

どうも〜

凡そ1か月で再訪とは羨ましいですわ〜
40分待ちならZガンダムは登場なしですか〜(笑)

立て続けに知っているユーザーさんがレビューされると、いてもたってもいられない状態になっちゃいますよ〜
う〜ん、、、、今月は我慢!!!

採点数も2位に浮上ですよ〜一気に1位になちゃってぇ〜

ユー坊 | 2008年5月21日 15:15

チョり〜す!
デカっ!(笑)
行きましたね〜
私もココなら600はいける気がします
美味しいですからね
私も行きたくなります・・・

Liberty | 2008年5月21日 17:15

皆様どうもです〜

さん
>ウマイと無くなるのも早いでしょうけど食べ応えも十分ですね。
ですです。。つけ玉くらいでも結構具があるので、麺量多くても行けますよ〜
ただ並ぶ時間が掛かっちゃうのはキツイですが。。

YMKさん
スープ割りのあっさりは腹一杯の時は非常に飲みやすくて良かった〜
旨いので是非次回は頼んでみてください。

どんぐりさん
>天候のせいか夕方は少なめだったんですね。
天気が悪いときは朝でも出足が遅いときもありましたね〜
でも狙い目は夕方ですね〜
麺量600はかなりきつかったです。
腹がパンパン!!でも、旨かった。。

ユー坊さん
>凡そ1か月で再訪とは羨ましいですわ〜
たまたま展開が向いただけですよ。。嬉しかったです。
>40分待ちならZガンダムは登場なしですか〜(笑)
いえ。。ファーストガンダム見てました。(^^ゞ

さん
>私もココなら600はいける気がします。
私も行けたので、大丈夫っすよ〜
ここは多少の満腹中枢では、動じない旨さがありますよね。
なかなか行けないですけど、また行かせて貰いますよ〜(^^)

3ちゃん | 2008年5月21日 19:43

どうもです!!
600gですかww
いやぁ〜こちらの麺なら難なくいけそうな気がします。
思わず呻き声が出てしまう逸品ですよね〜w

| 2008年5月21日 21:51

おばんです。
600gって多そうだけどつけ麺ならいけそうです。
ただつけ汁の減りを気にしながら食さなければいけないのはつらいですね。
麺との絡みもいいから余計につけ汁の減りが早いのかも知れません。。
そう考えると500gが適量かも知れませんね。

ラーメン無限大 津田沼店さん、丼の大きさが小さいので写真の印象ほどではないかも知れません。
と言っても自分には一杯一杯でしたが(汗)。
休暇中に何度が行っていたので、胃袋がでかくなったのかも知れませんw。
早く元に戻さねば・・・。

エイチジー | 2008年5月21日 22:27

こんばんは、3ちゃんさん。
つけ麺もいいですよね!松戸まで行きたいです。

実は、帰国してから、ラーメン二郎 神田神保町店だけでなく、栄昇らーめん
つけ麺4玉というのがあって食べてきました。
レビューはUPしていないのですが(^^;)
量的には若干少ない感じですが、おいしかったので、今度写真をちゃんと
撮ってレビューしたいと思います。
ただここは昼過ぎから夕方までしかつけ麺が提供されないようなので、
なかなか行けそうもないのですが・・・(^^;)

4ag | 2008年5月21日 23:19

毎度〜

600かぁ〜、わちきは300で満腹&至福の境地やな〜

アッサリのスープ割りも良さげやね〜
わちきも次回は、あっさりをチョイスしてみるかね〜

アカンな~同好会 | 2008年5月21日 23:23

おはようさんです。

600g行きましたか!
凄すぎ!!!
「とみ田」は進化してますよね?

てつ | 2008年5月22日 08:50

ドモです!
いやぁ〜美味しさが伝わってきますよぉ〜
麺とつけ汁との分量バランスが悪いのは玉に瑕ですねぇ
その辺の配慮はあって然るべきでしょ。

本家大黒屋本舗 平井店情報、にピクピクしちゃいます。
平井駅とは又穴場ですね!

1日1麺 | 2008年5月22日 09:21

皆様おはようございます。

さん、アカンな~同好会さん、てつさん
600gは難なく。。とは行きませんでしたが、充分でしたね〜
麺が良くスープと絡むのでちょっと量が欲しかったこと以外は大満足!!
残り少ないスープを丁度良い塩梅で割って頂けるので、頼んだらスープ足して貰えるんでしょうかね。。

アッサリ割りスープ。。結構旨かったですね〜
夏場はアッサリ冬場はコッテリなんか良いんですかね。
次回はどっちにするか迷っちゃいそうです。

さん
>ただつけ汁の減りを気にしながら食さなければいけないのはつらいですね。
無くなる心配は無さそうなんですが、結構減っちゃったんで「大丈夫かな?」と不安になりましたね。
私はズバズバピッチ早く行く方なので、アレですがゆっくり行く方だともしかしたらヤバイかもしれません。
>丼の大きさが小さいので写真の印象ほどではないかも知れません。
結構な盛りだったじゃないですか〜。。私も少し体重を戻さないと行けないな〜と思ってます。

4agさん
乙です。
4agさんなら難なく行っちゃうんでしょうね!
私にはここら辺が限界量のようです。
>栄昇らーめんでつけ麺4玉というのがあって食べてきました。
3(-_^) エッ?4玉ってどの位ですか??
600g以上はありますよね〜すごいな〜
私も近くに行くことがあったら見てみようかな。

さん
カネシも行こうと思ったんですが、とりあえずここに行けるチャンスが滅多にないので、機会がある毎に最優先しています。
>しかも、新店※Eストさん登録の100円券ゲットとは!
偶然見つけまして。。
最初100円引きか〜と思っていたのですが、長渕風店員さんが「100円で食べられるので、是非足を運んでください」なんて言われて、速攻で貰っておきました。(^^ゞ
マシマシロボ拝命受けるにはまだ経験値が足りませんよ〜(^^

1日1麺さん
>麺とつけ汁との分量バランスが悪いのは玉に瑕ですねぇ
つけ汁の量的には間に合いましたが、もう少し欲しい感じでした。
>大黒屋本舗 平井店情報、にピクピクしちゃいます。
私もとみ田の前の屋号で富田氏プロデュースだったら行くしかないですよね!!
ちょっと、楽しみです。

3ちゃん | 2008年5月22日 10:01

どうもですー

まずとみ田を食べたというだけでうらやましさで一杯ですねぇ、いやー読んでいると本当にうまかったのが分かりますよーw

あっさりのスープ割りはまだ経験が無いので楽しみですw
しかも平井に新店情報!会社から近いし最高ですw5月30日オープンという事で6月中には絶対そちらも食べに行きますねw

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2008年5月23日 01:34

どうもです〜。

つけ麺の季節ですねぇ〜。
私は冬場、無意識で全くつけ麺を食べなかったので、「もう自分はつけ麺を食べなくなったのかなぁ?」なんて思いましたが、最近しっかり食べてます(笑)。
しか〜し、またトミーですかー、羨ましい。。。
長渕店員さんは出世されたのですね。スープ割りのタイミングを見計らっているなんて、ヤリますねぇ〜!
ココなら、私も600g食べられる気が・・・ちょっとします(笑)。

「天一」は、鶏と野菜をがっつり煮込んでいるようですねー。
私はあのドロドロが好きで。
お気に入りの味を思い出しちゃいました(苦笑)。

おうじろう | 2008年5月23日 18:18

どうもです〜

食べ歩きmax(不定期中・・)さん
>まずとみ田を食べたというだけでうらやましさで一杯ですねぇ
私も平日日中に行動出来る食べ歩きmax(不定期中・・)さん結構羨ましかったりします!(^^)
でも、旨かった〜
料金上がっちゃったので、CP落ちちゃったりしましたけど。。スープ割りを2種類作ったり何か違うところで還元しようというお店側の気持ちが伝わってきますよ。

おうじろうさん
>長渕店員さんは出世されたのですね。スープ割りのタイミングを見計らっているなんて、ヤリますねぇ〜!
そうです〜前までは店を出たり入ったり忙しそうでしたが、今はお店の中でお客さんの状況を見守ってましたね。。
もしかしたら総入れ替え制を止めて回転を上げるために、そういった体制にしたのかもしれませんね。。

さん
>トミー行ったんですね〜(^u^)ウラヤマシイ
行っちゃいました。。(^^ゞ
旨かった〜600gは難なく。。って感じではなかったけど、最後まで美味しく頂けました〜
次回はどうしようかな。。と言う前に何時行けるか分かりませんが。。(爆)
アッサリスープ試しに是非突入してくださいね〜(^.^)/~~~

3ちゃん | 2008年5月23日 20:07