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9月12日(土)、ランチで訪問です。タレはやはりゴマとマヨネーズ。馬場の用心棒と比べると、塩気はマイルド。味の構成自体はほとんど変わらない。麺は太麺。しかし、負けず劣らずの剛麺。冷やしてあるので、小麦感は弱くなっている一方、コシは最強レベル。一心不乱にがっつかないと咀嚼で顎が疲れてしまう。ヤサイは大根、人参、キュウリ、もやしが大量に。水分はこちらの方が少なめ。しっかり水が切られているのでガリマヨやアブラとの絡みが良好。ミニトマトが甘くて美味しい。鶏チャーシューは絶品。柔らかくしっとりした出来で、マヨネーズとの相性抜群。そして辛揚げはスパイシー。味変への寄与も十分。やはり本家も食べておこうと思い、先週に続き千里眼系冷やし中華をいただきました。ただ並んでいる間、ずっと豚出汁の甘い匂いが外に漂っており、ラーメンにするかどうかの葛藤がやばかったw次はラーメン。ごちそうさまでした。待ち行列:2人待ち訪問時刻:10:25食始時刻:11:15
タレはやはりゴマとマヨネーズ。
馬場の用心棒と比べると、塩気はマイルド。
味の構成自体はほとんど変わらない。
麺は太麺。
しかし、負けず劣らずの剛麺。
冷やしてあるので、小麦感は弱くなっている一方、コシは最強レベル。
一心不乱にがっつかないと咀嚼で顎が疲れてしまう。
ヤサイは大根、人参、キュウリ、もやしが大量に。
水分はこちらの方が少なめ。
しっかり水が切られているのでガリマヨやアブラとの絡みが良好。
ミニトマトが甘くて美味しい。
鶏チャーシューは絶品。
柔らかくしっとりした出来で、マヨネーズとの相性抜群。
そして辛揚げはスパイシー。味変への寄与も十分。
やはり本家も食べておこうと思い、先週に続き千里眼系冷やし中華をいただきました。
ただ並んでいる間、ずっと豚出汁の甘い匂いが外に漂っており、ラーメンにするかどうかの葛藤がやばかったw
次はラーメン。
ごちそうさまでした。
待ち行列:2人待ち
訪問時刻:10:25
食始時刻:11:15