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久しぶりの来店。帆立が好物というより、ホタテダシがこちらのスープに合うのではという期待から未食のこちらを注文。ホタテ二つ、ほうれん草、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。中太縮れ麺に淡く濁る鶏魚介塩スープです。やや固めの麺に若干塩味強めのスープは以前の趣きですが、ツンとした攻撃性は失せ、ホタテの効果かマイルドな味わいです。
さすらいのラーラー人
SBT
八雲
maroto
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久しぶりの来店。帆立が好物というより、ホタテダシがこちらのスープに合うのではという期待から未食のこちらを注文。
ホタテ二つ、ほうれん草、メンマ、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
中太縮れ麺に淡く濁る鶏魚介塩スープです。
やや固めの麺に若干塩味強めのスープは以前の趣きですが、ツンとした攻撃性は失せ、ホタテの効果かマイルドな味わいです。