Item: 長尾中華そば 青森駅前店
Rating: 78
Author: ﾌﾟﾘﾃｨ

78点

大間な鮪と睦奥湾ホタテをメインに青森へと攻め入った。
バラ焼きに焼きそば、リンゴにご当地？アイドル。
それにねぶた記念館？
全～部、良かった ( ^ー゜）b

青森の女子はみんなキレイだったし。
それに比べてブサイクなあきた犬、、、基、あおもり犬。
ちょうど来年 3月中旬まで美術館長期休館になる直前の訪問だった。見れて良かったかも。
ブサイクだったけどｗ

たまたまマタドールさんにもバッタリして挨拶したりと日本って狭いと実感。

そんな青森満喫男。
ラーも行っとくぅ？

つぅことで、青森駅前のコチラへ。
店頭の食券機に “裏” のボタンあるのは “裏” っぽくない、、。
コチラ、駅前店の裏メヌー “ごぐえぎ” 喰いたかったが売り切れだった。
う～ん残念。

しからばデフォメヌーの中でいっちゃん濃そうなのをセレクト。
麺が手打ち・中太・細麺とセレクトできたが、おなのこ店員から、中太麺を猛烈にプッシーされた。
このスープとの相性がいっちゃん良いとの店からのプレゼンス。
乗っかろう。

あとライスがセフレで喰い放題らしい。
ココらでCP底上げできるのがイイネ。

テンコ盛りのライスを手に待っとると、我がイパーイが召還された。
見た目、黄色いスープだ。

動物ベースのスープが強いのだろう。
頂こう。

まんずスープ。
やはり動物による分厚い旨味にニボが効いててマイウ～。
昨今ではシャバの部類真っ只中のニボスープだが、ちゃんと濃厚でニボッてる。
どちらかと言うより明らかに動物が強いバランスは予想外だったなっと。

中毒者には物足りなく感じそうだが、バランスで言えばかなりイケてるスープである。

麺。
さすがのおすすめ麺。
断面まぁるい、中太通り越した太め加減な麺。
風味よし。
ツル肌モッチリ、唇に触れる瞬間、ココチィ～。

ややスープより勝ってる感はあるものの、店のおすすめだからいっちゃんバランスが良いのだろう。
いいんぢゃね?

具ゥいってみよう。
薬味の葱。
薬味ってよりも、穴空き蓮華で掬ってライスのお供。
メンマ、柔らか、あると嬉しい部類。

チャー。
二種。脂身オオメと少なめ部位。
ライスに載っけて俺のチャー丼として頂いた。
むふふ。

スープと葱等の固形物をライスにぶっかけてズバババッ！って喰うのが旨い！
スープもほっと一息入れるにモッテコ～イ（ ´▽`）=3

つぅことで美味しく完食。

ニボ的には突き抜けないイパーイだったが、旨い動物系バランシー煮干しだった。
長尾の手による、動物使わない、あっさりな津軽ラーもいってみたくなったなっと。