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どうも私と相性の悪い(開店時間が遅かったり、休業日だったり)みよし食堂を最初から諦め、7:00開店の長尾さんへ。 店の前には、地元客３人が開店を待っているご様子。 初訪問であり、煮干しを味わいたいので、スープはこく煮干しに決定し食券を購入。 麺の選択は着席時点では決めておらず、少し考えて手打ち麺で注文。 私を含めた４人がバラバラの組み合わせながらも、手際良く準備する店主。 煮干し感満載のスープと、モチモチとした手打ち麺がいい感じです。 食べ進める中思ったことは「味噌汁を思わせる様な、食べ慣れた感覚」です。 初めて食べた上に、煮干し感満載なのですが、どこか懐かしさの様なものを感じさせる不思議なスープでした。 後半、無料のライスを絡めて食べましたが、ごはんとのマッチングも良く危うくニボ納豆にするところでしたが、更にごはんをも食べ進めてしまいそうなので我慢した次第です。
メタ坊
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
拉麺＠麺一
メタ坊
最初から諦め、7:00開店の長尾さんへ。
店の前には、地元客３人が開店を待っているご様子。
初訪問であり、煮干しを味わいたいので、スープはこく煮干しに決定し食券を購入。
麺の選択は着席時点では決めておらず、少し考えて手打ち麺で注文。
私を含めた４人がバラバラの組み合わせながらも、手際良く準備する店主。
煮干し感満載のスープと、モチモチとした手打ち麺がいい感じです。
食べ進める中思ったことは「味噌汁を思わせる様な、食べ慣れた感覚」です。
初めて食べた上に、煮干し感満載なのですが、どこか懐かしさの様なものを感じさせる
不思議なスープでした。
後半、無料のライスを絡めて食べましたが、ごはんとのマッチングも良く
危うくニボ納豆にするところでしたが、更にごはんをも食べ進めてしまいそうなので
我慢した次第です。