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360麺 ★★★★☆「十五家」【ラーメン(650円)】醤油のキレが印象的な家系ラーメン。中太ストレート麺を硬めで注文。うん、程よいムッチリ感。"長多屋製麺所"のもの。スープは醤油先行で背後に豚骨がひょっこり顔を覗かせている。これがなかなか奥深い味。表面に漂う油量は多く、どっちかというとコッテリ系。そして塩気も強い。レンゲの進み具合に比例してのどが渇く。その分ライスとの相性も良さそうだ。ほうれん草はバターで甘ウマ。ネギは気持ち程度。チャーシューは歯ごたえを楽しもう。総じて他店のソレよりも存在感のある味に仕上がっていた。安心してお勧めできるお店です。ごちそうさまでした(^O^)
SS_源頼朝@867店訪問
尼茶(血圧やや良化^^;）
しろう
5階惣菜売場
I☆YOKOHAMA
paparun
「十五家」
【ラーメン(650円)】
醤油のキレが印象的な家系ラーメン。
中太ストレート麺を硬めで注文。
うん、程よいムッチリ感。
"長多屋製麺所"のもの。
スープは醤油先行で背後に豚骨がひょっこり顔を覗かせている。
これがなかなか奥深い味。
表面に漂う油量は多く、どっちかというとコッテリ系。
そして塩気も強い。
レンゲの進み具合に比例してのどが渇く。
その分ライスとの相性も良さそうだ。
ほうれん草はバターで甘ウマ。
ネギは気持ち程度。
チャーシューは歯ごたえを楽しもう。
総じて他店のソレよりも存在感のある味に仕上がっていた。
安心してお勧めできるお店です。
ごちそうさまでした(^O^)