平成２３年８月訪問

ﾃﾚﾋﾞで米沢の孫悟空が山形市内に分店をｵｰﾌﾟﾝしたと知りましたが､たまたま運転中にその場所を見つけたので行ってきました｡

基本のﾗｰﾒﾝは600円で､値段は恐らく米沢の本店と同じだと思います｡孫悟空の本店は辛味噌がｳﾘなので､基本の醤油は食べた事がありません｡そこで孫悟空での米沢ﾗｰﾒﾝの味にも興味があって迷ったのですが､最初の一杯は特製の文字に惹かれて特製塩ﾗｰﾒﾝ750円大盛100円増にしました｡

ｽｰﾌﾟは塩ﾗｰﾒﾝとはいえちょっとしょっぱいです｡塩とはいえ刺さるしょっぱさのような感じです｡本店で食べた味噌ｽｰﾌﾟの仕上がりに比べて塩の出来はもうひとつ｡

麺は米沢ﾗｰﾒﾝとはちょっと違う孫悟空独自の中細の縮れ麺｡個人的には米沢ﾗｰﾒﾝ王道の細縮れが好きですが､孫悟空独自の麺ももちもちしていて悪くはないです｡

具材の基本はﾁｬｰｼｭｰ二枚･ﾅﾙﾄ･ﾒﾝﾏ･海苔で､特製塩にはﾊﾞﾀｰ･ｺｰﾝ･葱がつくようです｡葱は看板ﾒﾆｭｰの辛味噌のように全面に覆いかぶされ彩りはとても綺麗です｡ﾁｬｰｼｭｰは小振りですが､とろとろで美味しいです｡塩だからのﾊﾞﾀｰとｺｰﾝでしょうが､ﾊﾞﾀｰの風味はあまりないです｡別になくても良いみたいに思います｡

総合的に悪くない一杯ですが､個人的にやはり孫悟空は味噌の方が美味しいかも｡前に食べた味噌は優しくﾏｲﾙﾄﾞで良かったと思うので次回は分店さんの味噌を試したいと思います｡

ちなみに､24年3月までｵｰﾌﾟﾝ感謝特典として平日ﾗﾝﾁﾀｲﾑｻｰﾋﾞｽがあるようです｡11:30〜13:30はﾐﾆﾗｲｽ､13:30〜15:00はｺｰﾋｰのｻｰﾋﾞｽがあるそうです｡なお､子供･学生と70歳以上は麺ﾒﾆｭｰ全て50引きだそうです｡

以上､ご馳走様でした｡