9/19　4:30頃、先客3名、後客1名

千波湖来たけど雨で走れなそうだったのでこちらに……真逆のことをしてるしw
駅南のこちらはスルーしまくりでしたが初めて入りました。
元気な店員さんでいい感じ～
新作？限定？のこちら、きわみぶたと読むのかと思っていたのですが、ごくとんらしいです。


超ドロドロスープというかポタージュのようなスープ。ちょい少なめ。
豚骨臭さを結構感じますが、私的には許容範囲。
食べたの何年も前なのでよく覚えていませんが、天下一品のような感じ。
デフォで入れられた一味がかなり！合ってます

低加水気味の中太麺。
なかなかかん水です、山岡家っぽくない麺！
パッツンとはいかないけれど、ムッチリパツな感じで普通に美味しいです(^-^;
濃厚なスープと合うように考えてるな～
山岡家頑張ってるな～と感じます。

豚さん、メンマ、ねぎ。
豚さん脂身多くて好みが別れそうですが、私は好きです。
メンマは普通に美味しいです。


普通の煮干ラーメンとセメントな煮干ラーメンがある感じで表現するなら、こちらはセメントな豚骨醤油ラーメンといった感じでしょうか(^-^;
かなり濃厚に振りきってます。

24時間営業はありがたい！
またそのうち来ます(^-^)/