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「しのそば(最後)」@麺処 ほん田 nijiの写真今日はnijiさんです。
なんでも、
これまで提供されていた「しのそば」が今回でラストだとか。
少しお話して嬉しいことも聞きました。その日が楽しみですね♪

さあご対麺~♪
褐色に澄んだスープにはレアチャーが2枚とチャーシュー、メンマに青菜、斜め切りのネギという麺バー。

スープはスッキリとしたキレのある醤油味。
その香ばしさと出汁の調和で美味しいです。

麺は中くらいの麺。
中太よりも細く、中細よりは少し太い程度。
ストレートでするするとした、のど越しのいい麺です。


具のレアチャーは柔らかく、レアな部分が多いので「肉喰らってる感」が尋常じゃないですねw
メンマは薄切り。
ですが、食感はコリシャクで「ウド」を思わせる食感。


固形完食!スープも飲み干す勢い。


最後の「しのそば」美味しかったです。
ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

こんにちは。
吉祥寺のあのお店から一転して次はこちら。相変わらずフットワーク軽いですね。
すっきりキレのある醤油スープは最近いただいてないので、涎出ます。

mona2 | 2015年9月18日 10:12

こんにちは^^
スープ、麺、そしてお肉と、一つ一つ美味しそうですし、全体のバランスも良さそうですね!最後というのがとても残念ですが、、、(;_;)

RamenNoodleSoup | 2015年9月18日 10:41

こんにちは〜。

最後の「しのそば」は美味しかったですよね〜(*^。^*)♪
独立したらこんな感じの醤油ナンですかね?w
近くでコレだったら通っちゃいますが...
遠いのでなかなか行けそうにありません..(。ŏ_ŏ)

よっしーR | 2015年9月18日 10:49

しみじみ。。。
旨そうな一杯ですね!

YMK | 2015年9月18日 11:19

昨日ね、大宮に行ったんですよ、
せっかくだったけど、ドシャ降りで、高島屋に言った後スゴスゴ退散(><)
こんなのやってたのねー
一生食えないのねー(TT)

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年9月18日 11:31

こんにちわ~

昨日は行けなかったンですよ。。

食べたかったなぁ~。

たく☆ | 2015年9月18日 11:40

こんにちは〜〜

いよいよ独立ですか。
これからが大変でしょうけど、
頑張ってほしいですね〜〜

NORTH | 2015年9月18日 12:20

こんにちは
店長 いよいよ独立ですか。
どこにお店出すんだろ。
24日は行かなくちゃダメじゃないですか!

mocopapa(S852) | 2015年9月18日 15:37

こんにちわ~

コレっ、絶対自分好みだと思うんで食べてみたかったんですが無理でしたww
嬉しいお話の内容は皆さん仰っている事でしょうね。
是非とも頑張って貰いたいですね。

バスの運転手 | 2015年9月18日 18:42

こんばんは^ ^
しのそば1度でいいから食べたかったです(。・ˇ_ˇ・。)ムゥ…
独立嬉しいですが寂しいです。

ヒデ | 2015年9月18日 23:38

毎度です~

あらら、今月も行けないな~と思っていたら、
今回でラストですか。。。
次作に期待するしかないですね~

としくん | 2015年9月19日 00:04

ども~
この手のスープは呑み干しても大丈夫でしょう!w
旨そうです!!

はち ~減量中~ | 2015年9月19日 08:11

おはようございます。
レアチャーが旨そうですね~
こちらの店長さん独立するんですか。
気になりますね~

kamepi- | 2015年9月19日 08:32