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「醤油らーめん ¥650」@麺屋いつきの写真[スープ]

煮干しや魚介が芳香豊かで嗅覚でも楽しめる。
後味としてコクが口いっぱいに広がる。
化学調味料を一切使わず、自然素材の旨味が
堪りません。

[麺]

良い具合にスープと絡み、風味と食感が良いです。

[具]

極太のメンマはシャキシャキで濃い味付けのもの。
炙りチャーシューはスープと相性が良く存在感抜群です。

 
一杯一杯心をこめて丁寧な仕事ぶりが感じ取れるラーメン
だと思います。

書いていてまた食べたくなりました♪

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