Item: ラーメン凛 砂町店
Rating: 92
Author: HAL

92点

HAL

やっと気になっていた凛-砂町店に。初来店につき、標準メニューのしょうゆラーメンを選択し、店主に渡す。券を渡すと同時に、ニンニク入れますかと聞かれ、お願いしますとかえす。満席につき、店内で前客一人の二人目で待つ。10分後、着席して、3分後くらいで、コールも何もなしで着丼。コールもしないのに、盛りがすごい。少しだけ野菜を食べ進み、麺を引き出して食す。平打ち太麺、加水率は丁度よく食べやすい。麺のひと口目、うまい、二口目、やはりうまい。久しぶりにJ系で本家よりうまいと感じた。スープはややしょっぱめで、お客さんの水のお代わりが多いのは、このせいだろう。でも総合的にかなりの上位レベル。次回はカレーラーメンに挑戦したいです。ご馳走さまでした。