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券売機にて未食のこちらをポチッとな。プチトマト、鶏団子、焼き白ネギ、水菜に刻みタマネギがのり、ご対面。灰色がかる中細やや縮れ麺に茶濁した鶏魚介スープです。非常に高倉二条を思わせる鶏魚介スープは「濃厚」と「淡麗」のかけあわせとの事ですが、濃厚よりな酸味のあるしっかりした味わいです。加水率高めの麺はツルツルモッチリとした食感の麺とも相性よく、ズルズルといただけます。次回はつけ麺です。
さすらいのラーラー人
猛虎
y氏
なんばさん
Teneight
遊び人のシンさん
券売機にて未食のこちらをポチッとな。
プチトマト、鶏団子、焼き白ネギ、水菜に刻みタマネギがのり、ご対面。
灰色がかる中細やや縮れ麺に茶濁した鶏魚介スープです。
非常に高倉二条を思わせる鶏魚介スープは「濃厚」と「淡麗」のかけあわせとの事ですが、濃厚よりな酸味のあるしっかりした味わいです。
加水率高めの麺はツルツルモッチリとした食感の麺とも相性よく、ズルズルといただけます。
次回はつけ麺です。