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「たまり正油  \650」@とんこつらーめん つけめん 鋼 HAGANEの写真9月20日 20時45分 先客3 後客3


煮干しをいただこうと訪問です(^^)v


券売機にてたまり正油をポチッと( *・ω・)ノ


テーブル席に案内され煮干しできますか??と店員さんへ聞くと夏期限定だったとのことで…(^_^;)


ということで太麺をかためで頼み
待つこと5分ほどで着丼ですヽ(・∀・)ノ



表面に油膜が張ってますがくどくなく意外とサッパリ
鰹と海苔の風味が良く塩気もいい塩梅でスルスルと
イケちゃいます♪


麺は全粒粉の入ったモチモチの主張の強い麺ですが
スープが負けることなくいいバランスでした☆

トッピングのもやしはシャキシャキで豚さんもやわらかくおいしくいただけました




鋼さんも研究熱心で最近は限定を提供してるので
ちょいちょい覗きに行かないとですね(*`・ω・)ゞ



ごちそうさまでしたヽ(・∀・)ノ

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