※なんちゃって二郎系を食べに来たが

【訪問時期】2015年5月24日(日)11:50入店、先客15名、後客8名。
【動　　機】瀬戸内ラーメン大島 防府店の後、1日10食限定という三郎らーめんを食べに。
【訪問回数】初訪
【注　　文】ですが、売り切れ。なので、人気No.1という赤雷(700円)を豚骨、バリカタ、背脂あり。で
【評　　価】
[ スープ ] ライトドロンジョ系豚骨。背脂のおかげで結構トロミがついています。クリーミーな豚骨で、背脂が更にコクをプラス。赤雷の赤は辛ミンチのことで、最初は甘く感じましたが、後から一気に辛くなってきました。全体としたはピリ辛で丁度いい感じでした。
[ 麺　 ] 中細のストレート麺、バリカタで丁度いい茹で加減。長浜系っぽい加水低めの麺で、スープとの絡みもと良好です。麺量100g強位。連食でなければ替玉したのになぁ。
[ 具　材 ]　チャーシュー2枚、もやし、ネギ、辛ミンチ。チャーシューはバラで軟らかいのが2枚。なかなか美味しいです。
【 総　評 】
目的は達成できなかったが、美味しい豚骨ラーメンでした。セットメニューも豊富ですし、また来てみたいですね~って今回のリベンジをしないといけないんですが。