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「濃辛(750円)(バリカタ)、半炒飯(250円)」@らーめん 雷華の写真※三郎らーめん狙いが

【訪問時期】2015年6月28日(日)11:29入店、先客9名、後客5名。
【動  機】1日10食限定の三郎らーめん狙い
【訪問回数】2回目
【注  文】濃辛(750円)(バリカタ)、半炒飯(250円)。
【評  価】
[ スープ ] ドロンジョ系の濃厚豚骨に唐辛子系の辛さ。ニンニクチップもたっぷり入ってニンニクも効いています。濃厚さで辛さがちょっと中和されいい辛さです。塩梅も良く美味しいですね。
[ 麺  ] 木嶋製麺所の加水低めの細ストレート麺、茹で加減良好。長浜系よりのバキバキした麺でスープとの絡みも良好。麺量120g。
[ 具 材 ] チャーシュー、もやし、ネギ、ニラ、ニンニクチップ。チャーシューはバラ2枚、軟らかいです。ニラと唐辛子がよくあっています。
【 総 評 】
美味しかったです。
目的のメニューは相変わらず食べられませんでしたがこちらのメニューで満足しました。
ご馳走さまでした。

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