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めじろ台店に車で向かうが駐車場に空きなく営業時間を考慮してこちらのお店を訪問。深夜帯なので小ラーメンにした。店主は外で煙草を吸っており若い店員が調理していた。背油が多量に浮いた化調が多目のかなり濃厚なスープ。麺は、250グラム位？でゆで加減は固め、太さはやや太め。野菜は固めのゆで加減でそれほどの量はない。こちらは野猿街道店のように肉とニンニクの効いたスープというより背油が全面に出たスープで若干好みからは外れていた。豚はやや固めで以前訪問したときより小さめのサイズ。総量はそれほど多くないと思うが背油でギトギトのスープはなかなかの破壊力があった。都心の二郎とは一味違った二郎を堪能した。閉店時間の40分ほど前に麺切れしたようなので余裕をもって訪問した方が良いかも。
アンプリティアー
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
深夜帯なので小ラーメンにした。
店主は外で煙草を吸っており若い店員が調理していた。
背油が多量に浮いた化調が多目のかなり濃厚なスープ。
麺は、250グラム位？でゆで加減は固め、太さはやや太め。
野菜は固めのゆで加減でそれほどの量はない。
こちらは野猿街道店のように肉とニンニクの効いたスープというより背油が全面に出たスープで若干好みからは外れていた。
豚はやや固めで以前訪問したときより小さめのサイズ。
総量はそれほど多くないと思うが背油でギトギトのスープはなかなかの破壊力があった。
都心の二郎とは一味違った二郎を堪能した。
閉店時間の40分ほど前に麺切れしたようなので余裕をもって訪問した方が良いかも。