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船橋駅ビル内シャポーのラーメン横丁に9/14開店。元は北海道ラーメン泰我があったところの居抜き。テーブル、カウンターなどはそのまま使われている（泰我の前にあった六角家のままかな）。家系好きのため20日に早速訪問。メニューは一般的な家系と同じで基本のラーメンとトッピング数種、ご飯もの数種。今回は掲題のものの食券を券売機で購入して入店。食券を渡し数分で着丼。店員さんが「味を薄くとか濃くすることも出来るので言って下さい」と後からも濃さの調整してくれるとのこと。具はウズラの卵にチャーシュー、ほうれん草、海苔。スープは最近流行の？マイルド系（壱系かな）。自分は直系のカエシの醤油がガツンと効いたものが好みなので味を濃い目にしてもらうことに。丼を一旦調理場に戻してカエシを足して貰う形。濃い目にしたからといって直系の味にはなりませんが、だいぶ好みに近付き美味しくいただきました。店員さんの対応は非常に丁寧で大変好感がもてます。
ヨッティー
ももも
享保
ax
家系好きのため20日に早速訪問。メニューは一般的な家系と同じで基本のラーメンとトッピング数種、ご飯もの数種。今回は掲題のものの食券を券売機で購入して入店。
食券を渡し数分で着丼。店員さんが「味を薄くとか濃くすることも出来るので言って下さい」と後からも濃さの調整してくれるとのこと。具はウズラの卵にチャーシュー、ほうれん草、海苔。スープは最近流行の？マイルド系（壱系かな）。自分は直系のカエシの醤油がガツンと効いたものが好みなので味を濃い目にしてもらうことに。丼を一旦調理場に戻してカエシを足して貰う形。濃い目にしたからといって直系の味にはなりませんが、だいぶ好みに近付き美味しくいただきました。店員さんの対応は非常に丁寧で大変好感がもてます。