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「鰮根昆布醤油(760円)」@喜元門 ひたち野牛久店の写真2015.9.21 12:30 麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIでいただいた後、こちらへ伺ってみると営業している様なので☆食券機には豊富なメニューがあり悩みますが、こちらの系列で「鰮」はいただいたことがありますが、「根昆布」とメニューに表記された物は、初なので表題を!選択制のチャーシューは直火でお願いしました。混んでいましたが、5分もかからずして着丼!記念撮影をして食べ始めます。

先ずは、煮干を感じられるスープは、煮干好きにはたまらないですね〜☆煮干を感じた後には、根昆布の味わいがジンワリと☆このバランスとても良い感じです!表面に浮いている油の量、塩分濃度も調度良く最高ですね〜!久々にこちらの系列いただきましたが、美味い♪

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、万能ネギ、海苔です。直火チャーシューは、小ぶりですが厚みがあるのが2枚です。直火の肉々しい感じが好きなんです!2種類のネギがよく効いており、スープに非常に良く合っています!海苔の香りも香りが良いですね〜!

麺は、細麺のザラパツストレート麺です。麺肌のザラツキ感と、パツンとした歯切れ、しっかりとしたコシがあります!麺自体の香りも良いですね〜!スープとの相性もバッチリです♪麺量は体感で170g位でしょうかね。連食でしたが、美味いのであっという間に完食です!こちらのお店もメニューが豊富なので、しばらく通わなければ!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!
ひたち野うしく駅からも歩ける距離のオープンは電車通勤組としては嬉しいです。
全メニュー制覇を目指したいと思います。

あらけん | 2015年9月29日 05:52

どもです。
完成度の高そうな一杯ですね。
この間、フラれました。
早く行きたいです。

ピップ | 2015年9月29日 08:03

おはようございます
私も昨夜ようやく行ってきました!
つけ麺を食べたのですが美味しかったですね~
残念なのはちょっと店員さんが混乱していたことでしょうか、、、
新店ですからそのうち安定してくれると思います。
喜元門さんの、あちらの大きな方のお店よりはずっと美味しく感じましたので
これから楽しみです

ひ~わん | 2015年9月29日 08:42

こんにちは。

さっそく行かれましたね。
こちらもう少し駅に近いかと思いましたがそれなりの距離のようで。
健脚なあらけんさん、さすがです。

glucose | 2015年9月29日 10:33

こんにちは。

早速いかれてますね。
自分も行こうとチャンスがあったのですが
SW前後で、お休みの日でした><

ももも | 2015年9月29日 11:15

こんばんは.
水戸から撤退して以来ごぶさたです.
おいしそうですねぇ.久しぶりに食べたくなりました.

Paul | 2015年9月29日 23:30

どもですw

とうとう牛久に来ましたね(^^)
実家からチャリで行けちゃうので狙います!

taizoff(ダイエット中) | 2015年9月30日 01:26

こちらのレアチャーをいただいてからレアチャーファンになりました
直火も芳ばしくて美味しいですよね
肉増しでいただきたいくらいです

うまこ | 2015年9月30日 18:07