9/4(金)
この日は救難呟きに触発され..
予定変更で『四つ葉』ｻﾝに訪問です。

麵友ｻﾝと駐車場で待ち合わせ､券売機でポチポチってガラガラっと入店し､カウンター席に座ります。
待つこと5分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープは鶏＋鯛の醤油味。
熊本地鶏･天草大王の旨味､コク､甘味の中に大量に使用された鯛の風味抜群な感じが良いですね〜(´∇｀)♪
コレにキレっキレな醤油の感じもあり今回も美味しいスープですよ。

麺は限定で良く使用されている村上朝日製黄色い平打中太麺がズバリジャストの茹で加減。
ツルモチシコな食感でコシもあり毎度美味しい麺ですね。
スープとの絡みは良いのですがスープが清湯なのでマッチングが..(^｡^;)

具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､三つ葉､海苔の四つ葉麺顔ですね。

サクッと麺を食べ終わった所で替え玉を追加しちゃいます。
替え玉はデフォ麺の中細半玉。コリっとした歯応えの固めな茹で加減。
コレをスープに投入！
アレアレっ？！w
コチラの麺の方がスープの旨味が拾われて美味しく感じられますよw
中太麺は麺の味が強い分､清湯だと麺に負けちゃうのかな？
清湯と言っても他店の白湯くらい今回のスープは旨味が強いんですがね。
個人的にはデフォの中細麺の方がより美味しく感じられましたので..
替え玉のおかげで1度で2度楽しめちゃいましたよ〜(*^｡^*)♪

天草大王塩焼き丼にスープをぶっ掛け
サラサラっとフィニーッシュ♪
美味しかったです。

濃厚な鯛の旨味と天草大王の鶏の旨味がハンパなかったですね。
コレは『フィッシュマン』と命名されても良かったのでは？
と店主ｻﾝに聞くと..
「フィッシュマンが良く分からなくなってきちゃって..σ(^｡^;)」www
フィッシュマンシリーズ登場期待してますよッψ(｀∇´)ψ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪