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「元祖〇究チーズラーメン+ゆでたまご+半ライス」@九十九とんこつラーメン 恵比寿本店の写真休日昼どきの来訪。店内は満席状態で5分待ち。着席後は約5分くらいでの着丼。

ラーメンにチーズたっぷりです。かき混ぜないで一口目。普通の味噌ラーメンで、まずまずです。
チーズを溶かしながら、スープを召し上がると、マイルドなスープに味変です。中途半端な味に変わったような感じがして、一気に溶かし込みましたが、ぱっとしない印象はかわらずでした。中盤以降はマイルド味が飽きてしまいました。最後の方はスープにチーズが沈殿しており、しょっぱかったです。食べた後は口腔内が豚骨とチーズが混じっていて正直ムッとしました。

麺は中細ちぢれ麺で、麺自体はまずまずで、食べやすさはありますが、それ以上でもそれ以下でもない感じです。

具はもやし多めでゆでたまごは普通以下でした。

最後にリゾット風にライスにスープをかけましたが、中途半端な味で特に…という感じでした。

全体的に見た目の楽しさはありましたが、チーズを入れることで味が中途半端+こってり感のみ上昇して、味的には好みではありませんでした。普通の味噌豚骨の方がおいしいのかと感じてしまいました。

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