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91点
荒焚き中華そば[ラーメン/豚骨醤油]
中華そば 飯村製作所（茨城県つくば市）がっち

「荒焚き中華そば」@中華そば 飯村製作所の写真2015年9月24日訪問

19時の入店で先客2人、後客3人。

店内に入るといつもと違う豚の香りが。
期待大で気まぐれをプッシュ。

程なく着丼。
豚と煮干しのマリアージュといったところか！刻んだタマネギがよく合う。
固めに茹でられたストレート麺もいい感じだしチャーシューも柔らかく美味い。

出来れば提供があるうちにもう一度食べたいな。

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