今回は美味しい自家製麺が食べられる八玄さんへ寄って来ました。。

11:20分ごろの到着で昼前なのに店内はほぼ満席の繁盛振りです
スーパーやショッピングセンターの裏手の目立たない位置なのに
この客入りは凄いなと思います。。

すぐに席が空いたので入店です。。
今回は豚バラ肉モリモリのもばらーめんをオーダーしました
店員さんの大盛無料ですの一言で大盛に決定です

約10分で着丼です。。
お味は??
麺は黒灰色をした中太麺を使用してます。。
メニューの裏面に説明があり竹墨玄米麺と言う自家製麺みたいです
つるしこ感たっぷりで美味しい☆

スープは、味噌ベースの鶏がらスープを使用
麺との絡みもよく、
卓上のガーリッククラッシャーでニンニクわ追加すると
これまた美味しいです。。

具材は豚バラ肉がたっぷり160グラムで満足です
他の具材は卵黄とネギと辛味です。。
卵黄を絡めるとまろやか～味に変身

個人的には醤油味が好きなので
竹墨玄米麺の醤油スープが食べたいな～なんて思いました

ごちそうさまでした☆

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