2015.9.29　12:35　先客５名、後客数名。はりけんラーメン 南店からの連食です。未食の塩を食べようと来ましたが、表題の案内があるので、塩の食券に50円を足してお願いしました。このメニューはチャーシューが選択できるようで、低温でお願いしました。メニューの「ふわり」とは何か妄想を膨らませながら着丼を待ちます！上品そうなビジュアルなビジュアルな一杯が着丼☆

スープを一口いただくと、「ふわり」と香りが漂ってきます！香味油による香りが「ふわり」ですかね。鶏清湯がメインで感じられ、焼きアゴは裏方ですね。香りの良いスープはグビグビと後をひき、連食でしたが完飲してしまった☆

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、万能ネギ、白髪ネギです。低温のチャーシューは厚みがあり程よい味付けで、包丁で切り込みが入っているので食べ易い！ちょっとした手間がよいですね☆もう一種のチャーシューも柔らかく美味かったです。２種類のネギが良い感じに効いております。穂先メンマ最高！

麺は、中細のほぼストレート麺です。ややパツンとした歯切れで、コシも感じられ、良い麺ですね〜☆スープとの絡みも良いですね〜☆麺量は体感で160g位かな。メニューも豊富だし、遠くても通ってしまう、魅力的なお店です♪