★あえてこのレビューから！！★
『豚骨一燈』へ！
＊春先の一杯なので、すんません。

出張前の一杯。

今日から、恒例のプチ出張って事で、
一杯、ひっかけて来ました。

本当は、蒲田に行きたかったのですが、時間が無かったのと、
部類の油そば好きですので、限定を食しに、こちらへ。

今日は限定の一杯で『塩油そば～春爛漫　やる気満々～』という、
ネーミングセンスイマイチの一杯です。
麺は、通常のつけ麺と同じ自家製麺で、かなり食感強めの麺に、
甘海老を使用した香味油がしっかり纏わり、塩油そばと言うよりは、
エビが強く出ていますね。

具に関しては、これは今までの中では、かなり旨いチャーを合わせてきました。
豚鶏鴨の3種を低温で仕上げ、食感も非常に良かったです。

最後は、海老全開のスープ割りでフィニッシュ。

中盛にしましたので、最後まで楽しめました
。
最近の汁無しと言うよりは、正統派の油そば！って一杯です。
かなりレベルの高い仕上がりで、コスパも抜群ですので、満足度は、かなり高いです。
2日から13日まで昼夜各10食づつですので、お近くに行った際は是非！
最近ポッチャリ気味の店長がお出迎えしてくれるはずです。

って事で、ポッチャリ気味の店長の限定を食したのは、燈郎時代の『福原ブラック』以来、
2杯目なのですが、店長という立場の一杯としては初で、汁無しというカテゴリでは、
かなりハマった一杯で、甲殻類もしっかり出ていて、最後のスープ割りまで、
良く考えられた一杯でした。

レビューしていない頃に喰ったので、遅レビューになってしまいましたが、
最近喰った限定もあるので、敢えてこのレビューから。

『ごちそうさまでした』