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60点
ラーメン 太麺[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン ○菅（東京都葛飾区）火田

久々の訪問。12時半に席4つ空きあり。
ニンニクでオーダー。
自分のラーメンでは無かったが、一緒に作っていた(ヤサイ増しかな？)どんぶりに入れ損なって台に落ちたニンニクをそのまま入れていた。自分のヤツだったら作り直して貰おうと思ったがよそのラーメンだったからスルー。
出てきたラーメンは、○菅で初めてのハズレでカラメでもないのに凄くしょっぱい。前回は、カラメで頼んでちょうどいい感じだったのに。残念。
味のブレは、また行こうと思わなくなるので減点。チャーシューもヤサイもしょっぱくて味がわからない。スープに水を足してのみました。

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