９月１８日（金）２０時２０分頃訪問。先客８人くらい。後客７人。

この日は仕事帰りにつくばの西武でお買い物を。
その後に麺活を行うことに。
悩んだ挙句に、久しぶりにこちら大高山さんへお邪魔してみました。
お店の駐車場に車を止めて店内へ。
入って左手にある券売機で食券を購入します。
ラーメンは一度いただいたことがあるので、今回は汁なしをいただくことにしました。
カウンター席へ座ると、食券を渡す際にお好みを聞かれます。
野菜は増しにしていただき、ニンニクではなく、しょうがをお願いしました。
店内はご主人様と女性店員さんのお二方で切り盛りされていました。
やや待って、ご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

チャーシュー、もやし、キャベツ、メンマ、なると、しょうが。

チャーシューは豚のタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602054.html

やや厚手ですが、小ぶりなタイプ。
丼が大きいので、余計小さめに見えてしまいますね。
まあ、汁なしなので、大きすぎるとまぜにくいのもありますしね。

野菜はもやし中心で、まずまずの量です。
ちなみに標高はこんな感じです。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602057.html

メンマは太くて短いタイプです。
なるとは非常に断面積が大きい切り方ですね。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602056.html

では早速まぜまぜしていただきます。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602055.html

太麺は加水率やや高めで、僅かにウエーブのかかったタイプ
断面が四角い感じで、絡みもまずまず。
ワシワシ食べる感じの麺ですね。
麺量は２００ｇ。

タレは醤油ベースでアブラも大目ですね。
更にはスープも貼られている感じで、汁なし系にしては大目です。
うまみの強い味付け加減で、前半はスルスルと食べ進みます。
後半はやや飽きが来たので、一味をかけて味変を施します。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602414.html

ピリッとしていいですね


美味しく頂き完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12079523654-13441602413.html


なかなかうまみの強いジャンク気味な一杯でした。
麺もおいしいですし、いいですね。
今回はしょうがをセレクトしたので、ややさっぱり気味にシフトした感じ。
ニンニクの方がきっと相性はいいと思います。
他のお客様で、野菜をおかわりされている方が居ました。
きっとやり手の方ですね。


ごちそうさまでした。