Item: 二代目めん家 味味
Rating: 80
Author: NORTH

80点

NORTH

場所は墨田区緑
目的は二代目めん家味味
詳しくはこちらをクリック
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12079937811.html

諸事情により遠出が出来ないので、自宅から比較的近いこちらを初訪問。 BMしていましたが、いつでも行けると思うと、後回しになってしまうものですね。

11:25到着。てっきりポールかと思ったら、既にお客さんで一杯。早開けなのかなぁ〜と思い、後で確認したら単に11:00開店でした。(^^;;

中へ入ると、8割ほどは埋まってますよ。結構人気なんですね。とても感じのいい若女将らしき女性が、一番奥のカウンター席を指差して、「あちらへどうぞ〜〜♪」

「大盛りにしますか？」「麺量はどれくらいですか？」
「普通で150g 大盛りで200gくらいですね。」「じゃあ大盛りで！」

「ごはんはどうしますか？」
「大盛りの上に、ごはんまでつくんですか？ ……」

「じゃあ、食べられそうだったら、声掛けてくださいね！」

近くの席のお客さんに届けられた汁なしの麻婆麺が美味しそうだなぁと眺めていると、まもなく提供となりました。ネーミングの割には全然赤くない地味なビジュアル ww

スープのベースは、鶏がらゲンコツなどの動物系主体の醤油清湯でしょうね。ラー油や山椒は控えめで、カラシビはほとんど感じません。飲みすすめると、次第に芝麻醤の甘みが追いかけてきます。個人的には、もう少しカラシビの刺激が欲しいところですが、何故か惹かれる味わいですね。

麺は、中加水程度の中細〜中太微ウェイブタイプ。
箸でリフトすると、大量の湯気が立ち昇り、写真がボケる〜〜
ボソッとしていそうですが、意外にモッチリ感があり、なかなか美味しいですね。茹で加減は、やや柔らかめなのですが、スープとの相性を考えるとアリかなと。大盛りで200gということですが、体感的には160〜170くらいかな。
あっという間になくなってしまい、大量に残ったスープを味わいたいなぁ〜と、若女将？を見つめると、ニコッとして「ごはんですね！」
いやぁ〜〜嬉しいですね〜〜♪

具は、肉味噌、もやし、水菜、刻み葱など。優しく山椒を効かせた肉味噌は、ちょっと甘めなタイプ。中華鍋で炒められたもやしは、肉味噌やスープ、麺とよく馴染んで、美味しいですよ〜〜

最後は半ライスに、サルベージした挽き肉を乗せて、スープをたっぷりかけて、担々ぶっかけごはん。サラサラ〜っと完食。いいですね！これも！

卓上のラー油などの調味料は使いませんでしたが、そんなに物足りなさは感じませんでした。
南大塚のように洗練されたものではないですが、庶民的な担担麺もなかなかいいものですね。
今度は、麻婆麺を食べてみたいです。ご馳走さまでした〜〜♪

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2015年10月3日 07:36投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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おはようございます。
こちら、地元に愛されてる店って感じで良いですね～
麻婆麺のレポも楽しみにしてます。

kamepi- | 2015年10月3日 08:15

おはようございます♪

得点以上に美味しそうですね(^.^)
女将のご飯を出すタイミングは流石ですね。
このスープにはご飯が合うことを承知しているんでしょうね。
庶民的なお店な様で、フラッと立ち寄りたお店です！

クーパー（退会） | 2015年10月3日 08:48

お早う御座います！

とても気持ちの良い接客で
地元に愛されているのが伝わりますね～！
いつでも行けると思う所は後回し・・・・
激しく同感です（笑）

makishi | 2015年10月3日 09:27

毎度です～

ayashiさんのカレーレポでBMしてるお店です。
今度北さん宅でホームパーティーにお呼ばれした
帰りにでも寄ってみようっと(笑)

としくん | 2015年10月3日 09:34

こんにちは〜

カレーのレビューが多いですね。
としくんさん、BM中だったようで。

「若女将？を見つめると、ニコッとして」
→自分はこれでBM決定ww

おゆ | 2015年10月3日 09:55

こんにちは〜
庶民的担々麺惹かれますね。
若女将の対応もv

ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年10月3日 10:21

カレー縛りでBMしてましたが
これも美味そうです！
接客サービスも良さげでいい店ですね。
地元に愛されるの分かります。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年10月3日 11:50

どうも～
ここ代替わり前に1回だけ訪問しました。
懐かしいですね～(笑)
大盛りにした上に最終的にはアイコンタクトでご飯ですか～^_^
ご飯にしっかりとスープをぶっかけてますね～
麻婆麺は気になりますね～好きなだけに。
ただこちらは僕的には、カレーも含めてその他も全て
辛さはそこそこ強めなイメージですね。