Item: 博多まるきんラーメン 横浜港北店
Rating: 78
Author: パロパロ

78点

深夜になると、ラーメンが食べたくなる癖がまた出てしまった。
食べたくなったら我慢できるタイプではないので行ってしまいました。

ここは２４時間営業なので、重宝してます♪

博多ラーメンに加え、支那そばや餃子、御飯ものも充実している。

乳化度が進んでいて出汁が濃厚でクリーミーで美味しいです♪
なんかポタージュを飲んでる感覚ですね。

極細のストレート麺は、少し芯が残っているが許容範囲。
スープを吸い上げスープとのコラボが絶妙で美味しい♪

チャーシューは薄っぺらいが、軟らかいもの。
ネギとキクラゲの千切りも箸休めにはちょうど良い。