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埼玉を代表するつけめん人気店。土曜日12時45分頃到着。総入れ替え制のお店ですが、運良く次のタイミングで入れそうな8名程度の並び。20分程待ち入店。割と待った感。表題着丼。やー、麺の美しさと言ったらまぁ。丁寧なお仕事でございます。つけ汁はシャバ系ですが魚粉も相まって魚介ガツン、やや塩分濃度も高めでキッチリ麺にぶつかって来ます。流行りとか関係なく、昔からうまいもんは今もうまいですね。ご馳走様でした。
くまのみ
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ikasan
レイ・セフォー
AYA@龍
土曜日12時45分頃到着。総入れ替え制のお店ですが、運良く次のタイミングで入れそうな8名程度の並び。20分程待ち入店。割と待った感。
表題着丼。
やー、麺の美しさと言ったらまぁ。丁寧なお仕事でございます。つけ汁はシャバ系ですが魚粉も相まって魚介ガツン、やや塩分濃度も高め
でキッチリ麺にぶつかって来ます。
流行りとか関係なく、昔からうまいもんは今もうまいですね。ご馳走様でした。