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75点
あごだし中華 煮玉子 タマネギ[ラーメン/醤油]
山形 飛魚 亞呉屋 仙台店（宮城県仙台市青葉区）ふなっしーの恋人

「あごだし中華 煮玉子 タマネギ」@山形 飛魚 亞呉屋 仙台店の写真先週の八戸に続いて東北シリーズ

今回は仙台で山形？ラーメン

あごのだしときいて、煮干し中華そばイチカワに似たスープを連想して来ました

イメージトレーニングは済んでいます

あっさりかこってりか、選ぶのですが

こってりにしました

なぜか、タマネギをトッピング

千葉県民のさがです

スープずずず〜

中太麺ずるずる〜

確かにしっかりあごの味がします

しかし、イチカワの煮干しだしのようなパンチがありません

京都の和食みたいに上品なのです

ラーメンっていう食べものは

激しく身体を攻めてくるところで

うどんやそばと一線を画しているんです

ラーメンって難しいですね

ごちそうさまでした

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