９月２３日（水・祝）１３時５０分頃訪問。先客外待ち１０人くらいへ接続。後客多数。

この日は豚男さんで気になるコラボイベントが行われると知り、突撃しました。
ただ、凄い混雑が予想されることと、杯数には十分のに余裕があることから、
時間帯を考慮して、あえて遅めの時間に着くようにしました。
予想通り、開店直後は物凄い行列だったみたいですね。作戦成功です。
順々に店内へ昇格します。
券売機では相変わらず１種類の食券のみ。ぽちっとします。
もうしばし待つと、カウンタ席へ案内されました。
食券と現金を添えて、麺量は３００ｇの野菜ちょい増しをお願いしました。
厨房には豚男店主さん、ジュンタ店主さん、めん○ろさんらが集結。
お祭り騒ぎと言うよりも、職人らしく集中しオペが進んでいきますね。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が中心のタイプ。
ベースはいつもの豚男さんを彷彿とさせる濃度。
そしてジュンタさん担当の煮干が投入されております。
予想していたよりも煮干感は控えめでした。
もしかしたら、煮干も可也使われているものと思いますが、
それ以上動物系が濃かったのでしょうかね。
割と飲みやすく、うまくまとめられてる感じです。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや高めの平打ち系縮れ麺。
いつもの麺よりもより平たい感じの専用のチューンですね。
野菜増しにしたので、なかなか麺に辿り着けず。
やや柔らかくなりましたが、スープを吸って美味しいですね。
ピロピロっと啜る感じもまたいいですね。
麺量は指定の３００ｇです。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、うずら、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚男さんのバラタイプと
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ジュンタさんの炭火ロースタイプ。
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豚男さんのバラは今回も神豚ですね。
そしてジュンタさんの炭火は噛み応えを残したやや香ばしい一品。
分厚く切られており、こちらも負けずに素晴らしい、まさに肉。

そして野菜もちょい増しコールでこの盛りです。
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標高もトップクラスですよね。
マシマシにしたらどうなったことやら。（汗）

そしてうずらもついてきます。
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味濃い目の仕上がり。


美味しくいただき、スープを少し残してフィニッシュ。
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美味しい豚煮干ラーメンでした。
個人的にはもう少し煮干が強めに感じられるのもありかなと、思いました。
しかし、人気も凄いですね。
このコラボはこの日のみの提供でしたが、また第二弾もあるとのことです。
次回も楽しみですね。


ごちそうさまでした。