10/10 14:00到着。外待ち15名ほど。

その他詳細写真は↓↓↓
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この日は約一週間の九州出張を終え帰京の途へ。飛行機が結構揺れましたね〜久々に機内サービスが途中で中止でしたわ。と言うことでお友達と示し合わせてコチラに羽田空港から直行して集合です。因みに二度目の訪問となります。
昼営業は土曜のみですが人気ありますね〜並び始めて30分でやっとこ入店許可。並び中に色々悩みましたがビールも付けますんで表題をポチポチっと。店員さんに手渡すと200gか300gの選択制で300gでお願い。
コチラでは必須と言われる特製おつまみをお友達とシェア。美味しい味玉、メンマ、チャーシューをアテに赤星をグビグビっと。程なく着丼です。

ビジュアルはピンクがかったレアチャーが印象的なもの。
着丼状態でパチリ。別皿提供の生卵を割り入れてパチリ。では頂きまーす。

まずはザックリと混ぜ合わせて麺を。予め醤油タレに和えられていてその醤油は日本一醤油？非常にキレッキレなタレで醤油の旨みを強く感じられるものですよ。コレは美味い！

そこに渾身を込めて手揉みされたピロピロ平打ち麺が合わさります。このピロピロ麺、始めて頂きますが噂通り小麦の旨さを感じる麺ですね〜手揉み風景を見ていましたが全体重をかけて圧縮。あれだけ力込めても切れたりしないのはコシの強いめんの証でしょうね。当然タレとの絡みは十分過ぎるくらいですよ。モッチリさもあって汁なしにはぴったりな麺ですよね。コレは美味い！

具材はタマネギ、メンマ、ネギ、チャーシュー、水菜、糸唐辛子、全卵の麺ツ。
タマネギのショリ感は堪りません。
メンマはアテでも頂きましたがコリコリっとしたもの。
ネギもシャッキリさが良いですね。
チャーシューはレアな豚ロースでしっとりさが物凄いですよ。これが二枚は嬉しい限り。
水菜は彩りにも活躍。
全卵はネッチョーリと。これは全卵じゃなきゃ出まいネッチョーリ感です。

当初感じた醤油のキレに慣れた中盤に卓上アイテムを発動。
魚粉とニンニクですが、その中でニンニクが非常に合いましたね。キレのある醤油にパンチのあるニンニクのタッグは最強ですよ。

コチラの代名詞である激旨ピロピロ麺を堪能出来ました。噂に違わない旨さでしたね。
その後のサミット会議を見届けつつコラボもあるかな、楽しみにしつつ東小金井を後にしました。

ご馳走様でした。