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「醤油らーめん+三種盛+ビール」@くじら食堂の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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この日は麺友さんがくじら食堂に集まるというので、合流しました。

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到着時13:45 外待ち15名に接続
すぐに麺友さんが接続し、そのあとぞろぞろ沢山の麺友さん。
某有名店主さんもいらっしゃいます。

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30分ほどで店内へ昇格し、券売機でチケットを購入
醤油ラーメン(中200g)+麦酒+おつまみ三種盛

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いつも麺友さんがこちらでいただくTwitterを見ていいなぁ~~と思っていた
三種盛とビールが登場

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三種盛は、チャーシュー、メンマ、味玉
いたって普通の内容ですが、そのレベルが高い!

チャーシューは低温調理のレアタイプとバラの炙りチャーシューの2種類で
どちらもウマウマ
ネギの小口切りがかかっており、ラー油を垂らすとまいぅ~~ヾ(@^▽^@)ノ

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メンマは細キリタイプで、味付け美味しいですねぇ~(b^-゜)
味玉は黄身がちょうどよい半熟タイプで外側の味付けもばっちり
揚げネギが香ばしさをプラスしますヘ(゚∀゚*)ノ

3種盛っですべてがここまでレベルの高いものは中々ないですよ(^_-)☆

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3種盛をいただきながらビールを飲み終えるころ、ラーメンをお願いします。

そして着丼

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色が薄めな醤油のスープに、先程頂いた、2種類のチャーシュー、メンマ、葱という麺バー(≡^∇^≡)/

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スープの中には、くじら食堂のピロピロ麺が見えますねo(〃^▽^〃)o

早速いただきます(-^□^-)/

ずずずずぅぅぅうううう~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ まいぅ~~

スープは豚に節系などが合わされたじんわり系のスープで、素材が突出することなく、絶妙なバランスです。
表面を覆うラードもあっさりに感じる上品なもので、カエシも控えめのスープです。カエシは日本一醤油をベースとしているようですね。

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麺は多加水平打ち太麺もちろん自家製麺
店主さんの渾身の手もみが入ったピロピロ麺は、ツルモチで最高の美味しさですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆
この麺は本当に美味しいですねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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トッピング類は、先ほどの3種盛と同様のもの

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3種盛の残りをトッピングすると、特製仕様にo(^^o)(o^^)o

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あっという間に完食、丼を持ち上げて完飲 ♪
いやぁ~流石の一杯でした。
くじら食堂は、やっぱり麺が主役ですね。
個人的な嗜好ですともう少しスープが主張して欲しいですね。
油そばやつけ麺のほうがこちらの麺を楽しむにはいい鴨しれません。

ご馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます!

その節はお疲れ様でした。
こちらの麺は本当に美味しいですね。
次回は、是非つけ麺をいただきたいです。

NORTH | 2015年10月17日 07:17

どうも~
ビールもお好きですねw
こちらはまだ未訪なんですよね~
小金井自体の地域は昔はかなり行きましたが
開かずの踏み切りに捕まると最悪なんですよね^^;
来年にチャレンジしてみます。
やっぱ1回は訪問しないとですね(笑)

右京 | 2015年10月17日 07:57

おはようございます♪

ここまでピロピロした麺はなかなかありませんよね。
スープの吸い上げもいいんだろうなぁ~
油そばとの絡みも良さそうだなぁ~食べたい~!!

クーパー(退会) | 2015年10月17日 08:10

おはようございます。
その節はお疲れ様でした。
ここの三種盛旨いですね~
また一杯やりたいです。

kamepi- | 2015年10月17日 09:57

毎度です~

一度しか行けてません。
つけも美味しそうなんですよね。
もう少し近くなら。。。

としくん | 2015年10月17日 10:14

こんにちは〜
三種盛の近接写真、ありがとうございますw 
汁ありの麺もピロピロなんですね。喜多方系のようですね。

おゆ | 2015年10月17日 10:33

こんにちは!

こちらで油そばを食べるのが
夢だったんですけど、
醤油もいいなぁ~!

makishi | 2015年10月17日 12:35

こんちわわ~♪
三種盛でルービーからのぉ~
ピロピロ麺。この流れはタマランチ会長ww
久しぶりに伺いたくなりました♡

ももたろう | 2015年10月17日 18:18

開店時のフィーバー後も生き残るお店とは
どのようなお店か、思い知らされる気がしますね。
味と、空気と、両方兼ね備えたお店だと。
両者ともにハイクオリティ!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2015年10月18日 01:08

おはようございます。
その節はどうもでした。
やはりこのピロ麺は別格ですよね。
アチラとのコラボも楽しみ〜

その節はどうもです~

自分もこちらの三種盛で一杯やりたかったんですよ~♪
念願叶って美味しく食べれ後の麺にも感激でしたね!
次回は自分も醤油らーめんを頂こうと思ってます。

バスの運転手 | 2015年10月18日 13:03

ようこそ~中央線!
スープの主張、わたくしも実は塩でそんなことを感じたりして。
麺の風合い優先なんですかね。でもこれはこれで悪くないし。
次回、油そばを再食しながら赤星をいただくよていです。

こんにちは。

こちらはあまりのハードルの高さに永遠のBM店になりつつあります。
ねぎにラー油、良さげですね。
私も今度やってみます。

glucose | 2015年10月18日 18:48

どもですー。
こちら昨日鉄腕ダッシュにも出てましたね。
行きたいんですが、さらに行列が伸びてそうです。

なんばさん | 2015年10月19日 13:21