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今回はまぜそばですね。たっぴか牛スジなので牛スジを。想像していたよりも醤油が強く甘みがほぼ無い感じです。麺量はたっぷりで幅広のストレート。茹で加減は凄い柔らかめです。個人的には柔らかめ好きなんで美味しかった。しかし極つけ麺くらいの甘みが欲しかったな。ひき肉を溶かすと山椒が香ります。煮干しスープは薄味です。けっこうお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。
yoppy
トシ
なまえ
A.U
だいふく
たっぴか牛スジなので牛スジを。
想像していたよりも醤油が強く甘みがほぼ無い感じです。
麺量はたっぷりで幅広のストレート。
茹で加減は凄い柔らかめです。
個人的には柔らかめ好きなんで美味しかった。
しかし極つけ麺くらいの甘みが欲しかったな。
ひき肉を溶かすと山椒が香ります。
煮干しスープは薄味です。
けっこうお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。