東京出張のおり、ぶらり歩いて通り道のこちらに。11:30 前客15後多数凄い混んでる。
待ってる間に情報書いちゃおう。
麺は三河屋製麺、食べる手順が書いてあり、最初はそのまま食べるべし、三分の一食べたら、スダチを絞り、更に三分の一食べたら麺に黒七味をふりかけてとある。 間も無く着丼

先ずは麺中細のストレートでツルツルモチモチな食感 味的にはうどんチックな味 小麦が強いというべきか。
スープは比内地鶏からの鶏白湯魚介で魚介とのバランスは最適、丼の下が熱くて上は温い印象
トッピングは コリコリのメンマがスープにドボン！
このメンマはスープに負けないでカナリ美味い。
そして豚ロースの切れ端がスープにドボン！
このチャーシューはかなり豚臭いなあ 程よく煮てあり食感は良いのだが ちょっと 匂いが私には向かないなあ。
最後に、スダチ、黒七味だが、 順番に少しだけ試してみた。 スダチは酸っぱさが増すので たべてを選ぶ、黒七味は真っ黒な小さな粒の唐辛子のようだが 色々な物がブレンドしてあるらしく かなり強い味だ これも食べてを選ぶかな。 私は ノーマルで完食しました。最後にスープ割、このスープは美味い！つけ麺より、ラーメンの方が この店の全てを堪能できそうだ。 ちなみに880円の東京価格だ。