10月8日20時訪問
※写真が横向いててごめんちゃい。
※本日のレビュー更新２件目

仕事終わりに家から近いこちらへ。
周りは駐車場がなく近くのコインパーキングへという貼り紙みたいなのがあった気がするけど、
この近くにはコインパーキングなんてあったっけ・・・と思いながら入店。

めん吉で働いていいた人がこちらでやってるらしいです。
残念ながらめん吉には行ったことがないのですが。

券売機にてラーメンを購入。
麺増量無料とのことで、なぜかお願いした。普段は控えめなんだが。

オーダーは味濃いめ、油少なめ。
しばらくしての提供となった。

■スープ
粘度のないシャバ系豚骨醤油スープ
動物の主体は豚骨と思われるが、かなりライトな様子。そこに醤油のカエシを合わせている。
背脂が見てもわかるように多く入れられたもの。
味濃いめで頼んだが、それでもかなり薄い。ので卓上の醤油をひと回し。
ベース自体もかなりライトな仕上がりなだけにその辺りがくっきり見えてしまっている印象。
油は思ったよりギトギトしていない。
塩分濃度は、味濃いめで普通。

■麺
中細の微うねりを使用。茹で加減はややかため。
歯ごたえのある麺で、スープとの絡みもまずまず。
ただ、ちょっと嫌な臭いのする麺だった。これはかんすいでしょうか。

■具
チャーシュー、もやし、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは、ペラ薄。これはお肉の旨味もあまり感じられず。

全体的に街中にあるチェーン的ラーメン屋といった印象かな。
これを求めて果たしてコインパーキングを探してでも来るのだろうか。
なんにしても新店なので頑張って欲しいですね。

ごちそーさまでしたー(^-^)/