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「煮干らーめん【セメント.鬼】 味玉  岩のり」@めんや天夢の写真この間のリベンジと高速飛ばして12時30分

駐車場ガラガラ。店内2名。少し経ったら自分だけに

1番強烈そうなセメント鬼を頼みます

すごそうなの来ました

まずスープ。強烈に濃いです。北上尾の濃い目のつけそばの次ぎの濃度でしょうか。すごいです

限定の時の温いのとは違いアツアツです

細麺と合いますね

チャーシューは美味しいのだけど、なんとなくこのらーめんには合わない気がします

味玉は美味しくいただきました

スープも濃くてザラザラしているので段々飽きて来ます

ハート型の煮干玉と山椒を投入

頑張って溶かしますがスープが少なくて溶けにくく苦戦します

妥協して口に運ぶとやっぱ濃すぎ…ただ山椒がパッと助けてくれます

山椒が好きで昔、和歌山の山奥まで見に行きました。他の店でももっと置いて欲しい

これ程の濃度なのに不思議なくらいたいしてしょっぱくない

何故か気になります…店主さんに聞くと抽出方法が違うとか

行って見ますか店内連食…ヤバニボ

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こちらのことですね!
以前(定休日じゃないのに)休みでフラれた記憶があります。
機会を見つけて行ってみます❗

魂どん | 2016年9月23日 14:30

たけどんさん
ありがとうございます
こちらです。セメントとかだとザラザラしてエグ過ぎるので少し滑らかなのが良いかもしれません。
店主さんに相談してみる方が良いと思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年9月24日 06:45