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※12.05.18の感想です。本年111杯目。太田税務署付近の川沿い長屋に初訪にて、オススメ「つけ麺」ゎ想像が付いたので、「まぜそば￥700」ぉ。豚骨魚介+魚粉ブーストのパンチある旨味ですが、油脂分が軽いので素材型で旨いです☆彡太麺ゎ高密度のムッチリタイプ、茹で上げ良く絡みも抜群です。ほぐしチャーシュー、極太メンマ、分葱、海苔、と寂しい具材だがクオリティゎ◎。タイミング良く出される割りスープ、節系で最後まで美味しく汁完できます。開店1ロットで「中華そば」が、スープ節約の為に売り切れ(`∀´#)迅速だが殺伐(怒声)としたオペも、今一つ機械的で此方が萎縮してしまい残念。変化球メニューもサイドメニューも豊富で、常時店内待ちが続き豚骨魚介の模範店として、地元に根付いた良店だと思いました☆彡
パットの星☆彡
しんのすけ
RAMENOID
Paul
孤独のグルメ
glucose
本年111杯目。
太田税務署付近の川沿い長屋に初訪にて、オススメ「つけ麺」ゎ想像が付いたので、「まぜそば￥700」ぉ。
豚骨魚介+魚粉ブーストのパンチある旨味ですが、油脂分が軽いので素材型で旨いです☆彡
太麺ゎ高密度のムッチリタイプ、茹で上げ良く絡みも抜群です。
ほぐしチャーシュー、極太メンマ、分葱、海苔、と寂しい具材だがクオリティゎ◎。
タイミング良く出される割りスープ、節系で最後まで美味しく汁完できます。
開店1ロットで「中華そば」が、スープ節約の為に売り切れ(`∀´#)
迅速だが殺伐(怒声)としたオペも、今一つ機械的で此方が萎縮してしまい残念。
変化球メニューもサイドメニューも豊富で、常時店内待ちが続き豚骨魚介の模範店として、地元に根付いた良店だと思いました☆彡