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※11.08.09の感想です。本年203杯目。運河駅近くのお店、初訪にて「つけ麺(辛麺ハーフ)￥750」ぉ。濃厚に炊きだした豚骨に、ラード添加かな!?な油の気泡が伺え、魚粉の追い出汁ぉ合わせいます。やや強引な感じが、年季の入った店舗とマッチして、個人的にゎ好きです(笑)合わせる太ちぢれ麺ゎ、真っ黄色で癖があるタイプで、酒精や灌水が香る麺と、韮キムチと豆板醤で和えた辛麺のハーフ(300g)で、正直どっちも家庭の域です(^.^)bチャーシューゎしっかり炊けていて、大量の葱もスープに合いますが、麺の辛味がスープに移り、嫌味のある辛さになるのが残念です。CPゎ◎なので、ラーメンも気になるお店でした☆彡
パットの星☆彡
笑う赤青龍
Abekou
もんど
大寛
さざんか
本年203杯目。
運河駅近くのお店、初訪にて「つけ麺(辛麺ハーフ)￥750」ぉ。
濃厚に炊きだした豚骨に、ラード添加かな!?な油の気泡が伺え、魚粉の追い出汁ぉ合わせいます。
やや強引な感じが、年季の入った店舗とマッチして、個人的にゎ好きです(笑)
合わせる太ちぢれ麺ゎ、真っ黄色で癖があるタイプで、酒精や灌水が香る麺と、韮キムチと豆板醤で和えた辛麺のハーフ(300g)で、正直どっちも家庭の域です(^.^)b
チャーシューゎしっかり炊けていて、大量の葱もスープに合いますが、麺の辛味がスープに移り、嫌味のある辛さになるのが残念です。
CPゎ◎なので、ラーメンも気になるお店でした☆彡